... средно тегло и умерен процент мазнини. Всички наши продукти се произвеждат чрез интегрален процес на цялата производствена верига, чрез който сами произвеждаме фуражите, отглеждаме животните, ги заколваме и узряваме крайния продукт в нашата сушилня, с всички предимства, които това носи за крайното качество на продукта. По-голям контрол върху храненето, здравословното състояние и генетиката на нашите животни, и следователно голяма редовност в крайния продукт, който достига до нашите клиенти.
...С размер и тегло по-малко от шунката, нашата Палеа от Иберийска белота има по-дълга и по-малко кръгла форма. Нейният равномерен и блестящ цвят с бели перлени мазнини е визуалното предвещание на изразителен вкус на белота, сладък, отчетлив и интензивен аромат, който в съчетание с осезаемо финално послевкус, извиква пейзажа на нашите деhesas.
...Проектираме и произвеждаме автоматични системи за класификация по тегло, използвани основно за генериране на партиди и разпознаване по тегло. Този тип решения се препоръчват предимно в хранителната индустрия (птицевъдство, месо, шунка, риба, плодове и зеленчуци и др.).
Автоматични устройства, които групират продукти въз основа на определени диапазони на тегло.
Автоматичният класификатор по тегло Dibal GW, с опционална система за класификация, групира продуктите въз основа на до 8 определени диапазона на тегло, без да спира производствената линия.
...рязане на V, солене, естествено сушене и отлежаване в склад.
Съставки: Иберийска палета Белота, сол
Тегло: 1,400 кг
Условия за разпространение и транспорт: При стайна температура няма ограничения. Ако е опаковано вакуумно при температура под 5ºC. Препоръчителната температура за консумация е 15º-18ºC.
Процес на приготвяне: Нарязване на горещо, охлаждане, рязане на V, солене, естествено сушене и отлежаване в склад.
Тегло: 1,400 кг
Съставки: Иберийска палета Белота, сол...
...Иберийска свиня над 10 месеца. Парче месо, извлечено от единия край на лентата от контрафиле, с тегло между 150 и 250 гр.
Плумата от иберийска свиня е селективно парче месо, произхождащо от иберийски свини над 10 месеца, известно със своята нежна текстура и уникален вкус. Това парче месо се извлича от единия край на лентата от контрафиле и има приблизително тегло между 150 и 250 грама. Плумата е...
... пипери в света! Сушено месо, шунката, произведена в нашата работилница, предлага колбаси без нитрити и без консерванти, 100% натурални. За останалото, природата върши своята работа в нашите сушилни, нежно сушейки тези красиви цели парчета месо, осолени и подправени на ръка. Тази шунка ще излезе от сушилните след 3 до 4 месеца, за да бъде фино нарязана и да заеме място в стъкления си буркан, преди да бъде вакуумирана, осигурявайки ѝ по този начин съхранение от 3 месеца при стайна температура.
Произход: Лайсак, Аверон
Тегло: 70 г
DLC: 90 дни...
... зряла ергономия и следователно абсолютно безопасна за потребителя.
Сваляемите части са безопасни за миене в съдомиялна машина и могат да се монтират за нула време. Повърхностната обработка Ceraclean® е много лесна за почистване.
Работните потоци за нарязване на целево тегло до 3 кг / 2 г са по-ефективни и прецизни благодарение на напълно интегрираната порционна везна.
Напрежение: 120 V / 200 V...
...РАЗМЕРИ И ТЕГЛО
A mm 280
B mm 415
C mm 405
D mm 580
E mm 340
Тегло kg 13.5
РАЗМЕРИ НА ОПАКОВКАТА
Размери на кутията 44x54x47 cm
Общо тегло 17 kg
Обем 0.12 m³
МОТОР: Еднофазен, 115-220-240V, 50-60Hz
МОЩНОСТ: 0.25 HP / 0.185 kW
НОЖ: Ø mm 250...
... кофи и ниски изисквания за пространство
Удобен за потребителя
Стандартен крачен лост
Опции:
Крачна ключалка или лост, управляван с тяло
Специални маси
Специални ролки
Специално напрежение
Мощност на мотора (кВт): 0,75
Ширина на рязане (мм): 460
Височина (мм): 1010
Ширина (мм): 605
Дължина (мм): 865
Тегло (кг): 205
Захранване (V/Hz/A): 400/50/16...
... дълъг срок на годност до 07/05/25, този шунка е надежден и универсален продукт, подходящ за широк спектър от рецепти. Перфектен за любителите на италианската кулинарна традиция, той е основна съставка за тези, които искат да внесат автентичен вкус в кухнята си. Лесен за употреба и готов за употреба, той е идеалният избор за тези, които търсят качество и удобство.
КГ 10.010 нетно тегло
Минимална поръчка: 50 опаковки с 2 шунки...
...Иберийска шунка Bellota, нарязана на ръка от сертифициран майстор и опакована вакуумно, за да запази всичките си аромати и вкус.
Приблизително тегло: 100 г.
...¡OFERTON! Jamón Serrano Bodega, pieza 6,5 - 7,5Kg. aprox.
¡De la pieza a tu mesa!
Много практично, идеално за подарък за тези коледни празници или за каприз, или също така за корпоративен подарък.
• Представя се на въздуха, увито в копринена хартия, с памучен калъф и връв
• Вътре в украсената подаръчна кутия се съдържа: шунка, стойка за шунка и нож
• Минимално узряване от 9 месеца.
• Традиционно...
...Елегантна кутия с чиния от 100% иберийска шунка, хранена с жълъди, нарязана с нож. 50 г.
Идеална за подарък или за консумация у дома.
Готова за отваряне и дегустация.
Тегло: 0,1 кг...
...Това е шедьовър на природата и човека.
Ражда се от добротата на тази земя, от уважението към една чиста традиция, от занаятчийската мъдрост, която прави всяка шунка шедьовър на италианския вкус.
Само италиански свински бутове, прясно месо, никога замразявано, обработвано, грижливо подготвяно и отлежавано с грижа, която е изключително наследство на тази земя, на нейната традиция, на нейния въздух и климат.
Средно тегло: кг. 9.5-11
Бройки за врат: 2...
... нарязвач за колбаси ще бъде удобен за използване както за асоциации, така и за закуски и колективи.
Нож: ø195 мм
Дължина на рязане: 190 мм
Височина на рязане: 130 мм
Дебелина на рязане: 0,2 - 12 мм
Мощност: 150 W / 230 V
Размери: L425 x P370 x H340 мм
Тегло: 11,10 кг...
... тегло на свежото парче, при контролирана температура между 3º и 5º по Целзий и с относителна влажност между 75% и 85%.
Порода: 50% Иберико
Хранене: Цебо
Етикет: Бяла
Енергийна стойност: 303Kcal / 1261KJ
Мазнини: 37.81 г
Наситени мазнини: 5 г
Въглехидрати: < 0,10 г
Захари: < 0,10 г
Протеини: 32.3 г
Сол: 7.42 г...
...Суровият шунка е типичен италиански деликатес, получен чрез сухо осоляване на задната част на прасето, по-специално от животни, достигнали тегло около 130 кг. Месото се масажира внимателно на ръка, оформя се, за да получи желаната форма, и след това се подправя според нашата стара рецепта. Периодът на сушене на шунката надвишава 180 дни и е най-деликатната фаза, която определя качеството на...
...Правим го с цялата грижа, която заслужава един от най-присъстващите деликатеси на трапезите на нашите семейства. Само пресни бутове, с тегло над 15 кг, от тежки италиански свине, осолени и ароматизирани с микс от подправки. Внимателно обезкостен, за да не се разкъсат мускулните влакна, шунката се готви бавно на пара при температура около 68°. Това е нашата проста рецепта: качествено месо и грижа за обработката. Само така варената шунка ще бъде мека и привлекателна, сладка, никога кисела.
...Професионален резач за шунка Ø 300 мм Casselin
Алуминиеви анодизирани крака и корпус
Система с ремък
Камен за заточване
Наклонен нож
Нож: Ø 300 мм
Дължина на рязане: 235 мм
Височина на рязане: 160 мм
Дебелина на рязане: 0,2 - 15,5 мм
Мощност: 380 W / 230 V
Размери: Д 520 x Ш 500 x В 465 мм
Тегло: 21,4 кг
Съществува и с нож Ø 250 мм, Ø 220 мм или Ø 195 мм (вижте по-долу нашите свързани продукти).
Ref:CTJ300B...
...Заден край на иберийска свиня с DOP Jabugo, подложен на сол и след това на процес на сушене.
Представяне: Цяла част с крак, с въже, етикет и етикет. Опционална обвивка и мрежа.
Единица за продажба: Цяла част с крак и променливо тегло.
Опаковка: Хартия (1 част); картонена кутия (1-2 части/кутия); картонна кутия (100 части).
Палетизиране: 3 кутии на слой; 7 слоя на палет.
Цвят: Характерен от розов...
...Най-висококачественият хамон от Испания, в индивидуални опаковки по 100 грама, вакуумирани.
Само продаваме на компании.
Информацията:
https://blackpork.es/product/hand-cut-sliced-black-label-pata-negra-acorn-fed-100-iberico-black-pork-ham/
Минимална поръчка: 25 кашона (1.000 бр.). Цена 25 кашона
Кашони: 14.500 € - Гуйхело, Саламанка (Испания)
Срок на годност: 12 месеца от датата на производство
Тегло на кашона: 6,55 кг.
Време за доставка: По договаряне
Транспорт: Охлаждане 5ºC.
...
Съставки:
италианска филе от пуйка, сол, аромати и подправки, декстроза, фруктоза, усилвател на вкус E 621, антиоксидант E 316, консерванти E 250.
Тегло:
около 8,00 – 8,50 кг. приготвено цяло.
Опаковка:
пуйката, след охлаждане, се обвива в защитна обвивка, след което се завързва и накрая се опакова вакуумно в прозрачна Cryovac и се пастьоризира.
...Сгамбато, без странична част преди узряването, така избягва твърде много отпадъци. Суровината е свежа и гарантирана от факта, че компанията по избор няма замразяващи камери.
Тегло след узряване: 6.5 кг.
Продукт, който може да се използва след подстригване: 5.800 кг.
Узряване: 6/8 месеца.
... отглеждането на иберийската свиня, оставена да пасе на свобода за период от поне четири месеца, обикновено от октомври до февруари), се храни с жълъди (las bellotas на испански).
Чистият иберийски лоом на "Cinco Jotas" се характеризира с леко пикантен и опушен послевкус.
Нетно тегло: 450 г / 900 г
Представяне: лоом, опакован вакуумно, в оригинален цилиндър от картон.
...Незаменима фигура в свинската кухня, органичната суха свинска наденица от Ферме де ла Рус е различна от саламите по своя диаметър и дължина. Насладете се на нея на тънки резени сама или с хляб.
Тегло: 200г...