Калабрийски Крудо Проскютто - Калабрийски Колбаси

Суровият шунка е типичен италиански деликатес, получен чрез сухо осоляване на задната част на прасето, по-специално от животни, достигнали тегло около 130 кг. Месото се масажира внимателно на ръка, оформя се, за да получи желаната форма, и след това се подправя според нашата стара рецепта. Периодът на сушене на шунката надвишава 180 дни и е най-деликатната фаза, която определя качеството на продукта. Категория: Калабрийски деликатеси ТЕГЛО: 500/550 г Тегло: 0.550 кг СЪСТАВКИ: Свинско месо, Сол, Натурални аромати и подправки Захари: Декстроза и захароза Антиоксиданти: E301 Консерванти: E250-E252