Ние сме LA COMPAGNIE DE BURGONDIE, кооперация, която обединява 800 семейства на винопроизводители и специалисти в известния регион Бургундия.
Нашите различни видове вина произлизат от лозята и избите на 7 известни къщи от север на юг в този изключителен винен регион:
• Bailly Lapierre, известен с неговите Crémants de Bourgogne и тихи вина от Auxerrois
• Les Vignerons de Buxy за вината си от Côte...
...Коментар
Един от най-старите виноградници в Листрак-Медок, много обширен в общината и ползващ се от всички тероари на апелацията. Основно съставен от стари лози, той придава на това вино типичността на големите вина от апелацията. Семейство Мейр, винари от Медок от 6 поколения, закупиха имота през 1999 г. и успяха да внесат динамика и обновление, за да разширят и запазят стопанството. Натали и...
Simón Martín Guijuelo, S.L. е семейна компания, която от повече от век се занимава с производството и узряването на иберийски шунки и други продукти, произхождащи от иберийската свиня. Тя е успяла да съчетае традиционните методи с най-съвременната технология, като е приведела съоръженията си в съответствие с изискванията на Европейския съюз и е интегрирана в „Denominación de Origen Jamón de Guijue...
...Нашият лозов масив предлага голямо разнообразие от типично провинциални сортове лози: Сира, Гренаш, Каринян, Сансо, Каберне Совиньон, бял Угни и Верментино.
Древен и много ценен парцел със Сира се издига на северозапад от имота: 0,65 акра, засадени още през 1947 година. Този парцел е исторически както за лозята, така и за Прованс, тъй като много малко парцели са били засадени с този тип лози...
Italian Wine Lover е уебсайт, посветен на търговията на едро с най-добрите италиански вина, собственост на Bell Italia Srl. Днес предлагането на Italian Wine Lover включва голямо разнообразие от италиански вина и пенливи вина от най-добрите изби от всички италиански региони (3000 етикета и 500 изби), предназначени за професионалисти в сектора. Ти ли си купувач, търговец на вино или дистрибутор в ч...
...Винарната Bosman Family Vineyards се намира близо до Уелингтън в винената област Паарл, на север от Стеленбош. От 1798 година винарната Lelienfontein Estate произвежда вина. Въпреки това, от 1956 година семейството Босман решава да се фокусира върху присаждането и отглеждането на лозови растения и лози. През 2007 година Bosman отново пуска в експлоатация напълно реновираните винарски изби и...
...Виното: Произведено от стари лози с средна възраст 60 години, това вкусно вино блести с ярък плодов вкус, обвит в кремообразна текстура. Ароматите на черна череша, къпина и малина са подкрепени от фини дървесни и ванилови нотки, изграждайки особено апетитно и перфектно балансирано вино. Един много очарователен и вкусен пино ноар от Кот Шалонез!
Съдържание: 75cl
Тип: Червено вино
Сорт: 100% Пино ноар
AOC: Меркури
Съхранение: Готово за пиене веднага и за съхранение до 2030
Температура на сервиране: 14-16°...
...Парцелът от 1969 година, засаден от Пиер, моят дядо. Сертифициран 100% Каринян черен, богатството и сложността на тези плодове на тази Земя заслужават собствена бутилка.
Сортове: Каринян стари лози
Деноминация: IGP Кот дьо Каталани
Година: 2019
АЛКОХОЛ (Обем/Алк): 13%
ЦЕНТИЛИЗАЦИЯ: 75 cl / Бургундия...
...Сортове:
Гренааш Блан - Гренааш Гри
Почви:
Аргило-калциеви, стари лози на слънчевите тераси на тероара на Аспрес
Винификация:
Пресоване на място, ферментация в терморегулирани съдове, след което отлежаване в френски дъбови бъчви с батонаж върху утайките.
Дегустация:
Цвят с сребристи отблясъци,
Носът предлага деликатни аромати на бяла праскова,
круша и препечен хляб или
бриош.
Устата е кръгла, запазвайки свежест.
Това е балансирано и
комплексно бяло вино.
Съчетания с храни и вина:
Риба Тубот или грилована Дорада, Комте, Зеленчуци на плоча
Златен медал от Гилбер и Гийяр...
VIGNERONS & PATRIMOINE е група от независими френски винари, обединени от страстта към нашата професия, уважението към нашите тероари, типичността на нашите вина и стремежа към съвършенство. Нашите вина произхождат от много региони на Франция: Елзас, Шампан, Божоле, Бургундия, региона на Бордо, Лангедок, Югозапад, Долината на Рона и Долината на Лоара.
VIGNERONS & PATRIMOINE предлага широка гама о...
...Вариестет: Гарнача 100%
Година на засаждане: 1917. 103-годишни лози, които са достигнали височина от 160 см.
Корен: Рупестрис дю лот
Височина: 542 метра
Алкохол: 15º
Площ: 0.215 ха
Обучение: Храстовидни лози
Засаждане: 1,60 x 1,60 м
Бутилка: 19 септември 2019
Производство: 732 бутилки, 800 кг. 3.700 кг/ха (разрешен добив за Гарнача е 6.500 кг/ха)
ЖЪТВА
Ръчно събрани в кутии по 12 кг...
Открийте нашата селекция от червени, бели, розови и пенливи вина! Нашата амбиция е да улесним сътрудничеството между френските винари и националните и международни купувачи. Основана през 2018 г., DIXVINS е вашият B2B магазин, предлагащ онлайн продажба на вина и спиртни напитки, произведени във Франция, за ресторантьори, винари и търговци на едро от цял свят. Редовно ви предлагаме специални и тема...
Историята на Винариите Кандлер започва преди 30 години, когато нашето франко-германско семейство решава да закупи загубени земи в задния край на Минервуа в Рубия, между земя и море, между средновековния град Каркасон и Канала дю Миди. Шато Турил носи името на "Пиер дю Турил", стара галско-римска сигнална кула, която наднича над този кът от гарига вече 2000 години. Втората генерация поема управлени...
...Papo Seco Reserva Tinto 2018 Червено – Контролирано наименование за произход (DOC) DOURO
Турига Франка (75%), Турига Национал (25%)
Подрегион Сима-Корго
Височина: 450 – 480 метра
Добив на хектар: 4,5 тона в средно
Система на отглеждане: Двойна кордона
Плътност на засаждане: 3.800 – 4.500 лози / хектар
Тип на засаждане: Терасовидни склонове и редове по хълмове...
...Произведено изключително от грозде Турбяна, принадлежащо на автохтонните лози на винарната, гроздето е внимателно подбрано. Виното "Глина" е наречено на глинестата почва на нашата земя, която придава на виното уникален характер. Ограничени серии бутилки. Това вино идва само от най-добрите реколти.
Сламено жълто, цветисто и плодово, много структурирано вино с висока киселинност, вкусно и минерално.
...Това вино можеше да се нарича чудо, но предпочетох да го нарека Miracle. Всъщност, гроздето, което е позволило неговото създаване, е било събрано от малък парцел, чиито лози са над 120 години. Предназначени за изкореняване, исках да му дам втори живот и благодарение на моя органичен тор, Bactériosol, с течение на годините този парцел отново започна да произвежда.
...На север от тероара на апелацията, в "средните планини".
Това е най-високият крю в Божоле.
Ширубл е дълго време бил спирка за пешеходци,
които спират, за да се насладят на великолепните гледки към хълмовете на Божоле
и долината на Сона.
Почва: сравнително едър гранит и порфир.
Винопроизводство:
Плътност на засаждане: 9,000 лози/ха, за да се контролира жизнеността на сорта грозде.
Жизнеността на...
...Това вино, направено от грозде мускат малък зърно и мускат Александрийски, произлиза от стари лози, отглеждани в глинесто-пясъчни почви, разположени в подножието на Алберите и върха на Канигу.
То ще ви донесе цялата си свежест както като аперитив, така и с риба.
... търкаляни камъни.
Тази Кайран Ексланс произлиза от стари лози (на възраст от 30 до 80 години) с много нисък добив от 30 хл/ха.
ВИДОВЕ ГРОЗДЕ
Гренаш 60%
Сира 40%
ВИНОПРОИЗВОДСТВО
След ръчно бране, гроздето се отделя напълно от стъблата при приемането в избата. Всеки сорт се винифицира отделно, по традиционен метод. Ферментацията с контролирана температура позволява дълга мацерация (3 до 4 седмици).
... вината, получени от него, страдат от липса на плод и мекота; тези характеристики могат да бъдат благоприятно коригирани чрез въглеродна мацерация. Това всъщност често е свързано с възрастта на лозята, условията на производство и тероара. Всъщност, в малко плодородни зони, в добри тероари, с възрастни лози и ограничено производство, получените вина могат да бъдат мощни и щедри.
Културни и агрономически способности
Каринян Н има изправен растеж. Това е плодороден сорт, който позволява получаването на редовно, често значително производство.
...Вино с голямо качество, получено от внимателен подбор на грозде Канонaу, предимно от лози на над 40 години, отглеждани в стил "алберело".
След бавна ферментация с ципите, проведена в малки стоманени съдове за период от около 20 дни, зрее в френски дъбови бъчви за 24 месеца. Следва отлежаване в бутилка, легнала, за поне 8 месеца.
Прекрасен гранатовочервен цвят.
На носа е внушително. Богато на...
...Грозде: Бяла Малвазия – Тревиано – бял Пино
Производствен район: Източна зона на Таранто
Тип на почвата: Червена земя, смесена с тефер и/или
варовик
Тип отглеждане на лози: Подпомагано алберело
Средна възраст на лозята: 15 години
Средно производство / хектар: 120/150 центнера
грозде
Реколта: Септември
Метод на прибиране на гроздето: Ръчен
Алкохол: 11% - 12% об.
Цвят: Сламено жълто до златисто...
...Най-желаното вино от Boekenhoutskloof!
Не много бутилки от това вино съществуват. Защото Boekenhoutskloof произвежда своя »The Chocolate Block« от специални парцели на различни лозя. Syrah идва от горещия, сух Malmesbury в Swartland, на север от Кейптаун. Grenache произлиза от най-старите лози на този сорт в Южна Африка, които растат в Citrusdal на много пясъчни почви в подножието на планината...
...Le Clot de l’Oum е семейна винена изба с площ от 12 хектара, която произвежда био вина от Русийон от 2000 година. Винарната се намира на склоновете на Фенуйед между долините на Агли и Тет, на първите източни предградия на Пиренеите, около селото Белеста (66720). Почвите са предимно гранитни. Нашите парцели са разположени на височина между 400 и 600 м и са основно съставени от стари лози (>50...
В самото сърце на великолепния винен регион Бордо, сгушен в спокойното село Мазион, аз съм винопроизводител и моята страст към виното е дълбоко вкоренена в историята на нашето семейно имение. От 15-ти век нашето семейство овладява изкуството на лозарството, от засаждането на лози до бутилирането на виното.
Мога да ви предложа изключителен избор от вина, бири, алкохоли и шампанско, за да отговоря...
... допълнение към известните традиционни вина Мерло, Каберне Совиньон, Шираз, ние предлагаме и вина от преди 5 000 години стари сортове лози от времето на траките, като Гамза, Широка мелнишка лоза, Мавруд, Памид, Червен мускат и Димят (бяло вино).
Винарска изба Бенетака разполага с площ от 20 хектара лозя, съставени от стари лози на възраст между 20 и 80 години с ниска продукция и изключително високо качество. В Бодегас Бенетака можете да намерите както младо вино, вино от първата му година, което запазва своите основни характеристики на свежест и плодови нотки, така и нашето отлично вино с отлежаване, вино, което е поне на трета година от стареенето си, и поне 12 месеца от това време в дъбова бъчва.
... между земята и виното. Историкът Джовани Антонио Печи, в началото на XVIII век, в доклад за Великото херцогство Тоскана, описва местоположението на днешната изба така: "на хълм с лесен достъп, целият засаден с лози и маслини, се намира малкият замък". През 1902 г. Абадия Арденга получава първата важна награда за вината за хранене, отлежали повече от година, посветена на компаниите, които вече изнасят извън Италия. Днешната компания се обновява през 1934 г. с актуализация на своя Статут.
‘Льовенското „шампанско“
Още през 1121 година херцог Годфрид засажда лозе в Льовен. Пол Влеминкс и Ан Лефевър направиха същото през 1994 г., този път с помощта на специалисти от региона на Шампан. Първоначално те засадиха 21 000 лози в Оуд-Хеверле, но виното се оказа толкова вкусно, че бързо стана недостатъчно. Днес на прекрасното винено имение растат не по-малко от 60 000 лози.
Благородният сорт...
Дomaine LAURENS е специализиран в традиционното производство и продажба на вина, аперитиви и алкохоли. Така, домейнът произвежда вина AOC Marcillac - розе, червено и стари лози, ратафии - розе, червено, бяло, жентиан и ласка, както и ракии от слива, дива слива, круша Уилямс, жентиан, планинска пепел и марк от Марсилак. Доменът обхваща 21 хектара с средна възраст от 20 години. Domaine LAURENS прилага разумно земеделие.