Галетите

Биологична култура. Механичен гроздобер. Цялостен гроздобер, Ферментация в бетонни съдове с епоксидна смола, Редовно разбъркване. Отлежаване в бетонни съдове с епоксидна смола, Сливане, Лека филтрация, Традиционна коркова тапа. Глинести почви, Варовикови почви, Гравийни почви. Око Цвят виолетов, интензивен, пурпурни отблясъци. Нос Елегантен, фин, деликатни аромати на касис, деликатни аромати на череша, щедри аромати на червени плодове. Устата Интензивен, копринен, леки нотки на касис, щедри нотки на череша, щедри нотки на червени плодове, елегантни танини, фини танини, кръгъл, структурирано тяло, добра интензивност, дълга персистенция. Съчетания с храна и вино Скара от червени меса, Бели меса, Птичи дивеч, Птици, Краве сирене Температура на сервиране: 16° - 18° Цвят: Червен Сорт: Гренаш, Мурведр, Сира Алкохол: 14,5% Обем: 75 cl (бутилка)