Иберийска шунка с жълъди. 50% Иберийска порода - ШУНКИ И ПАЛЕТИ

Удължена и стилна част от фина тръстика. Има розов цвят, отличен вкус, дълбок аромат и нежна мазнина. Изработени ръчно парчета, с ниско съдържание на сол и с узряване между 24-28 месеца. Процес на изработка: Нарязване на горещо, охлаждане, рязане на V, осоляване, естествено сушене и отлежаване в изба. Съставки: Плечо от свинско месо от жълъди и морска сол. Условия за разпространение и транспорт: При стайна температура няма ограничения. Ако е опаковано вакуумно при температура под 5ºC. За консумация, препоръчителната температура е 15º-18ºC. Процес на изработка: Нарязване на горещо, охлаждане, рязане на V, осоляване, естествено сушене и отлежаване в изба. Съставки: Плечо от свинско месо от жълъди и морска сол.