50% Иберийска порода Жълъдова шунка – Без кост – 1,4 кг - ЦЕНТРОВЕ ЗА ШУНКА И РАМЕНА (БЕЗ КОСТ)

Център на обезкостена палета с удължена и стилна форма, от фина тръба. Представя розов цвят, отличен вкус, дълбок аромат и нежна мазнина. Изработени ръчно парчета, ниски на сол и с узряване между 24-30 месеца. Процес на изработка: Горещо нарязване, охлаждане, рязане на V, осоляване, естествено сушене и отлежаване в избата. Съставки: Иберийска палета Белота, сол Тегло: 1,400 кг Условия за разпространение и транспорт: При стайна температура няма ограничения. Ако е опаковано вакуумно при температура под 5ºC. Препоръчителната температура за консумация е 15º-18ºC. Процес на изработка: Горещо нарязване, охлаждане, рязане на V, осоляване, естествено сушене и отлежаване в избата Съставки: Иберийска палета Белота, сол Тегло: 1,400 кг