Шунка от жълъди 50% Иберийска порода - ШУНКИ И РАМЕНА

Продукт, изработен от задната част, отрязана на нивото на исхиопубичната симфиза, с крак и кост, който включва цялостната остеомускулна част. Произведен от възрастни свине, хранени на пасище в продължение на 3-4 месеца с жълъди, треви и остатъци. Подложен на съответния процес на солене и узряване. Съставки: Иберийски шунка от свинско месо с жълъди и морска сол. Спецификации: Удължена форма и мека мазнина. Ръчен процес на производство. Узряване между 24 – 30 месеца. Представяне: Всяка част е опакована в лист хартия против мазнина, обвита в плат и в индивидуална кутия. Съставки: Иберийски шунка от свинско месо с жълъди и морска сол Спецификации: Удължена форма и мека мазнина. Ръчен процес на производство. Узряване между 24 – 30 месеца