ишиопубиска симфиза

...Продукт, изработен от задната част, отрязана на нивото на исхиопубичната симфиза, с крак и кост, който включва цялостната остеомускулна част. Произведен от възрастни свине, хранени на пасище в продължение на 3-4 месеца с жълъди, треви и остатъци. Подложен на съответния процес на солене и узряване. Съставки: Иберийски шунка от свинско месо с жълъди и морска сол. Спецификации: Удължена форма и...