Гурме Златен Шунка - ШУНКИ И РАМЕНА

Удължена и стилна част, с тънка тръба. Има тъмен розово-магентов цвят, интензивен вкус, изключителен аромат, с различни вени от мазнина, мека и блестяща. Нашите шунки се характеризират с това, че са сладки (много малко солени), поради което имат деликатен вкус и са с узряване от три сезона. Процес на приготвяне: Нарязване на горещо, охлаждане, рязане на V, осоляване, естествено сушене и отлежаване в избата. Средно тегло: 8-8,5 кг Условия за разпространение и транспорт: При стайна температура няма ограничения. Ако е опаковано вакуумно при температура под 5ºC. Препоръчителната температура за консумация е 15º-18ºC. Процес на приготвяне: Нарязване на горещо, охлаждане, рязане на V, осоляване, естествено сушене и отлежаване в избата. Средно тегло: 8-8,5 кг