Гурме Златен Шунка – Без Кости – 1,6 Kg - ЦЕНТРОВЕ ЗА ШУНКА И РАМЕНА (БЕЗ КОСТИ)

Център от обезкостен шунка, полирана от предната страна и от сланината, с кожата на кокала за по-добро задържане и опакована вакуумно. Поставена в мрежа. Представя тъмен розов-магентен цвят, интензивен вкус, изключителен аромат, с различни инвазии на мраморна мазнина, мека и блестяща. Нашите шунки се характеризират с това, че са сладки (много малко солени), поради което имат деликатен вкус и с узряване между 28 и 36 месеца. Процес на производство: Горещо нарязване, охлаждане, рязане на V, солене, естествено сушене, отлежаване в хранилище и обезкостяване. Тегло: 1,600 кг Условия за разпространение и транспорт: При стайна температура няма ограничения. Ако е вакуумно опакован при температура под 5ºC. За консумация, препоръчителната температура е 15º-18ºC. Процес на производство: Горещо нарязване, охлаждане, рязане на V, солене, естествено сушене, отлежаване в хранилище и обезкостяване. Тегло: 1,600 кг