Център за обезкостен шунка. Представя ярък цвят, неустоим и уникален вкус, изключителен аромат и мраморна мазнина. Парчета, изработени ръчно, с ниско съдържание на сол и с узряване между 20-26 месеца.
Процес на производство: Горещо нарязване, охлаждане, рязане на V, осоляване, естествено сушене, отлежаване в избата и обезкостяване.
Тегло: 1,600 кг
Условия за разпространение и транспорт: Ако е вакуумирано при температура под 5ºC. Препоръчителната температура за консумация е 15º-18ºC.
Процес на производство: Горещо нарязване, охлаждане, рязане на V, осоляване, естествено сушене, отлежаване в избата и обезкостяване.
Тегло: 1,600 кг
Център от обезкостен шунка, полирана от предната страна и от сланината, с кожата на кокала за по-добро задържане и опакована вакуумно. Поставена в мре...
Център за обезкостен шунка. Представя розов цвят, отличен вкус, дълбок аромат и нежна мазнина.
Ръчно изработени парчета, с ниско съдържание на сол и с...
Удължена и стилна част, от тънка тръба. Представя ярък цвят, мек и ненадминат вкус, изключителен аромат и мраморна мазнина. Изработени ръчно парчета, ...
Удължена и стилна част, с тънка тръба. Има ярък цвят, мек и ненадминат вкус, изключителен аромат и мраморна мазнина. Изработени ръчно парчета, с ниско...
Център на обезкостена палета с удължена и стилна форма, от фина тръба. Представя розов цвят, отличен вкус, дълбок аромат и нежна мазнина.
Изработени р...
Център за обезкостен шунка. Представя розов цвят, отличен вкус, дълбок аромат и нежна мазнина.
Изработени ръчно парчета, с ниско съдържание на сол и с...
Център на обезкостена палета с удължена и стилна форма, от фина тръба. Има тъмен розов-магентен цвят, интензивен вкус, изключителен аромат, с различни...
Удължена и стилна част, с тънка тръба. Има тъмен розово-магентов цвят, интензивен вкус, изключителен аромат, с различни вени от мазнина, мека и блестя...
Продукт, изработен от задната част, отрязана на нивото на исхиопубичната симфиза, с крак и кост, който включва цялостната остеомускулна част. Произвед...
Удължена и стилна част, с тънка тръба. Има розов цвят, отличен вкус, дълбок аромат и нежна мазнина.
Ръчно изработени части, с ниско съдържание на сол ...
Удължена и стилна част, с тънка тръба. Има тъмен розов-магентен цвят, интензивен вкус, изключителен аромат, с различни вени от мазнина, нежна и блестя...
Се набива ръчно с Пименто D.O от Ла Вера (Касерес), също така е маринован с натурални подправки и без никакви консерванти, сол, чесън и риган. С миним...
Удължена и стилна част, с тънка тръба. Има розов цвят, отличен вкус, дълбок аромат и нежна мазнина.
Изработени ръчно парчета, с ниско съдържание на со...
Удължена и стилна част, с тънка тръба. Представя тъмен розово-магентов цвят, интензивен вкус, изключителен аромат, с различни инвазии на мраморна мазн...
Масила от иберийска свиня, маринована с пипер D.O. от Ла Вера (Касерес), натурални подправки и без никакви консерванти, сол, чесън и риган. С минималн...
Център от обезкостен шунка, полирана от предната страна и от сланината, с кожата на кокала за по-добро задържане и опакована вакуумно. Поставена в мре...
Център за обезкостен шунка. Представя розов цвят, отличен вкус, дълбок аромат и нежна мазнина.
Ръчно изработени парчета, с ниско съдържание на сол и с...
Удължена и стилна част, от тънка тръба. Представя ярък цвят, мек и ненадминат вкус, изключителен аромат и мраморна мазнина. Изработени ръчно парчета, ...
Удължена и стилна част, с тънка тръба. Има ярък цвят, мек и ненадминат вкус, изключителен аромат и мраморна мазнина. Изработени ръчно парчета, с ниско...
Център на обезкостена палета с удължена и стилна форма, от фина тръба. Представя розов цвят, отличен вкус, дълбок аромат и нежна мазнина.
Изработени р...
Център за обезкостен шунка. Представя розов цвят, отличен вкус, дълбок аромат и нежна мазнина.
Изработени ръчно парчета, с ниско съдържание на сол и с...
Център на обезкостена палета с удължена и стилна форма, от фина тръба. Има тъмен розов-магентен цвят, интензивен вкус, изключителен аромат, с различни...
Удължена и стилна част, с тънка тръба. Има тъмен розово-магентов цвят, интензивен вкус, изключителен аромат, с различни вени от мазнина, мека и блестя...
Продукт, изработен от задната част, отрязана на нивото на исхиопубичната симфиза, с крак и кост, който включва цялостната остеомускулна част. Произвед...
Удължена и стилна част, с тънка тръба. Има розов цвят, отличен вкус, дълбок аромат и нежна мазнина.
Ръчно изработени части, с ниско съдържание на сол ...
Удължена и стилна част, с тънка тръба. Има тъмен розов-магентен цвят, интензивен вкус, изключителен аромат, с различни вени от мазнина, нежна и блестя...
Се набива ръчно с Пименто D.O от Ла Вера (Касерес), също така е маринован с натурални подправки и без никакви консерванти, сол, чесън и риган. С миним...
Удължена и стилна част, с тънка тръба. Има розов цвят, отличен вкус, дълбок аромат и нежна мазнина.
Изработени ръчно парчета, с ниско съдържание на со...
Удължена и стилна част, с тънка тръба. Представя тъмен розово-магентов цвят, интензивен вкус, изключителен аромат, с различни инвазии на мраморна мазн...
Масила от иберийска свиня, маринована с пипер D.O. от Ла Вера (Касерес), натурални подправки и без никакви консерванти, сол, чесън и риган. С минималн...