Избор Шунка – Без Кости – 1,6 Kg - ЦЕНТРОВЕ ЗА ШУНКА И РАМЕНА (БЕЗ КОСТИ)

Център за обезкостен шунка. Представя ярък цвят, неустоим и уникален вкус, изключителен аромат и мраморна мазнина. Парчета, изработени ръчно, с ниско съдържание на сол и с узряване между 20-26 месеца. Процес на производство: Горещо нарязване, охлаждане, рязане на V, осоляване, естествено сушене, отлежаване в избата и обезкостяване. Тегло: 1,600 кг Условия за разпространение и транспорт: Ако е вакуумирано при температура под 5ºC. Препоръчителната температура за консумация е 15º-18ºC. Процес на производство: Горещо нарязване, охлаждане, рязане на V, осоляване, естествено сушене, отлежаване в избата и обезкостяване. Тегло: 1,600 кг