...Център от обезкостен шунка, полирана от предната страна и от сланината, с кожата на кокала за по-добро задържане и опакована вакуумно. Поставена в мрежа. Представя тъмен розов-магентен цвят, интензивен вкус, изключителен аромат, с различни инвазии на мраморна мазнина, мека и блестяща. Нашите шунки се характеризират с това, че са сладки (много малко солени), поради което имат деликатен вкус и с...