Божоле

Ръчно бране, сортирано три пъти: при зареждане, при приемане и в избата. Традиционна винфикация, божолейска мацерация от около 8 дни в терморегулирана бъчва преди пресоване. БЕЛЕЖКИ ЗА ДЕГУСТАЦИЯ Интензивен, блестящ и прозрачен пурпурен цвят с ярки виолетови отблясъци. Носът, много отворен и експресивен, разкрива нотки на черни плодове като къпина и касис, които се разгръщат в подправъчни нотки. В устата, атаката е пълна, танините са кръгли и копринени. Цялостта е с прекрасно равновесие и финал, който продължава много приятно. СЪЧЕТАНИЯ С ХРАНА И ВИНО Сервирайте на 13°C за чисто удоволствие или с плато от колбаси и козе сирене. Регион: Божоле Сорт: Гаме Нуар – стари лози над 40 години