Juliénas - Червен Бургунд

Място: в самия север на региона Божоле, един от десетте круса на апелацията. Лозята са стръмно наклонени. История и традиция: Първият климат в региона, който е бил експлоатиран в древни времена, докато другите оставали покрити с кестенови дървета. Казва се, че е взел името си от самия Юлий Цезар. Почва: Смес от гранит и манган. Винопроизводство: Плътност на засаждане: 9,000 лози/ха, за да се контролира жизнеността на сорта грозде. Жизнеността на сорта грозде. Подрязване: много късо подрязване на чаша, за да се контролира добивът. Винификация: Беритба: на ръка. Метод: Традиционно Божоле, полу-въглероден, цели гроздове. Мацирация: 6 до 10 дни. Отлежаване: в съдове. Дегустационни бележки: Фина и дълбочина. Красив цвят с малини, изненадващо елегантен букет, с нотки на диви плодове. На небцето виното е плътно и с красива конструкция. Завършекът е дълъг и ароматен.