CHARDONNAY MEERDAEL

‘Льовенското „шампанско“ Още през 1121 година херцог Годфрид засажда лозе в Льовен. Пол Влеминкс и Ан Лефевър направиха същото през 1994 г., този път с помощта на специалисти от региона на Шампан. Първоначално те засадиха 21 000 лози в Оуд-Хеверле, но виното се оказа толкова вкусно, че бързо стана недостатъчно. Днес на прекрасното винено имение растат не по-малко от 60 000 лози. Благородният сорт Шардоне произвежда пенливо Блан де Блан, направено по метода традиционел. Това е същият метод, който се използва и за производството на шампанско. Технологията на засаждане, резитбата и грижите за лозето се извършват с високи технологии. Виното има мек характер с деликатен аромат на пролетни цветя и зрели плодове.