...".
Винификация и отлежаване
Беритба на гроздето в перфектна зрялост. Селективен подбор на най-добрите гроздове чрез фотометричен анализ при приемането на реколтата. Ферментация в продължение на 15 дни. Пневматично пресоване, за да се запази качеството на соковете. Мало-лактна ферментация в бъчви. Отлежаване в бъчви (нови бъчви и бъчви на 5 години) в продължение на 12 месеца. Разливане в бутилки в оптимален момент и почивка на виното преди пускането на пазара.
БЕЛЕЖКИ ЗА ДЕГУСТАЦИЯ
Това вино с черешова червена окраска разкрива сложен нос.
Температура на сервиране: 16 - 18°C...
...Коментар
Отлежаване 12 месеца в бъчви (40% нови бъчви). Историята разказва, че в тези земи е имало манастир. Можем да се доверим на познанията на църковните мъже от онова време, за да създадат най-добрите вина. Те знаеха как да изберат най-красивите тероари, подходящи за отлежаване на най-ценните нектари. Дълго време занемарена, тази изключителна собственост стана очевиден избор за Доминик...
... предложение. Запазването на вината до 4 седмици, чрез добавяне на неутрален газ, ви осигурява използване без загуби. Предложете вина с по-високо качество и повишете нивото, напълно контролирайки риска!
Семпъл и елегантен, този цифров винодистрибутор ще намери лесно своето място във вашето заведение. Вътрешното осветление е напълно настраиваемо. Съставен от независими модули с две бутилки, напълно регулируеми по температура, вашият винодистрибутор се адаптира в зависимост от вашите нужди.
... % Каберне Совиньон, 30 % Мерло, 10 % Каберне Франк
Винификация: Ръчно бране, инокс и бетонни съдове
Отлежаване: 12 месеца в бъчви (20% нови, 80% от едно или две вина)
Дегустация: Отваряйки се с букет от добре узрели черни плодове, Шевалие де Ласкомбс очарова с ясния си старт. Концентриран, небцето се отличава с деликатното си съчетание между мощ и елегантност.
...Създател на вино
Еманюел Бод и нейният екип създават плодови, живи и копринени вина с
ежедневно наблюдение и техническа строгост. Свежестта, балансът и елегантността остават основните насоки за работата на всяка от купажите.
"Търсим нови творения на вина, които да бъдат все по-оригинални, сложни и изненадващи, с постоянна грижа да се надминаваме, да подобряваме качеството
и да носим удоволствие...
...Повече от 100 години опит в производството на пенливи вина с
нашата дъщерна компания SVM.
- Процес, основан на метода Шарма (ферментацията се извършва
в затворен съд, както при френските сайдери или италианските просекота)
- Съответствие с световната тенденция към сладки вкусове и цени
- Сектор, отворен за иновации и привличащ нови потребители
- Няколко възможни комбинации (в сравнение с...
... с луксозни и изключителни продукти. С над 30 вида престижни ликьори на основата на африкански растения с множество полезни свойства, изключително обработени, за да се използват в коктейли, в престижния сектор за независими производители, но също така за да отговорят на изискванията на шампанското и различни кулинарни рецепти, вдъхновявайки създаването на нови работни места.
...С едва 4000 бутилки всяка реколта, тази фантастична купа от Шато Сент-Маргерит представлява елита на провенциалните бели вина. Отлежавала 12 месеца в нови бъчви, този 100% Верментино (или Рол) наистина съчетава ароматна богатство и финес. Неговата великолепна опаковка е перфектно представителна за цялата му елегантност, която се проявява по време на дегустацията чрез вкусни и апетитни аромати на...
...Селекция на парцели, дълга мацерация, отлежаване от 24 месеца в нови бъчви, 100 % Малбек, мощен и елегантен.
Дomaine: DOMAINE DE CAUSE
Апелация: AOC CAHORS
Регион: Югозапад
Цвят: Червен
Сортове: 100 % Малбек
Метод на отглеждане: Преход към биологично
Съдържание: 75cl
Тегло: 1 кг
Характер: мощен
Година на реколтата: 2015...
... директно в френски дъбови бъчви (25% нови), където протича цялата алкохолна ферментация. Малоалкохолната ферментация не се търси умишлено, за да се запази свежестта. По време на отлежаването върху общи утайки от 10 месеца, виното се разбърква редовно, за да придобие повече тяло. Тази работа "по бургундски" прави тази купажирана напитка вино за отлежаване.
Дегустация: Приятен киселинен нос с препечени маслени и лешникови нотки, щедър и сложен вкус, който ще отговори на всички желания.
Открийте нашата селекция от червени, бели, розови и пенливи вина! Нашата амбиция е да улесним сътрудничеството между френските винари и националните и международни купувачи. Основана през 2018 г., DIXVINS е вашият B2B магазин, предлагащ онлайн продажба на вина и спиртни напитки, произведени във Франция, за ресторантьори, винари и търговци на едро от цял свят. Редовно ви предлагаме специални и тема...
...Померол
Смес:
90% Мерло - 10% Каберне Фран
Потенциал за стареене:
Около 25 години
Винификация:
Ръчно бране, ферментация в терморегулирани бетонни съдове. Винята отлежават в френски дъбови бъчви с 50% нови бъчви и 50% бъчви от предишно вино в продължение на 20-22 месеца.
... качество.
Хранителни и винени комбинации :
Blanc de Blancs е идеално допълнение към аперитиви или просто на скара риба.
просто на скара риба или печено телешко с маслини.
Аромати и вкусове :
Този Crémant de Bourgogne има светло златист цвят с фини мехурчета.
с нотки на цитрусови плодове. Лимонът и лаймът доминират и придават прекрасна свежест на небцето.
свежест на небцето. Минералността, предоставена от сортовете грозде, засадени в глинесто-вапненисти почви,
придава на това вино солидна сложност, която ще се хареса на тези, които обичат да откриват нови неща.
...Тук откриваме известния Blended Malt уиски, смес от дванадесет малта и три зърнени уискита, което е завършило зреещия си процес в бъчви от ром, идващи от Латинска Америка, което му е позволило да развие нови вкусове за уиски, особено екзотични нотки на ванилия и печен ананас.
Състояние: Нов продукт...
... значителен потенциал за стареене.
Цвят: Червен
AOC: Бордо Супериор
Лозя: Глинесто-пясъчна тероар
Винфикации: Изцяло отлежаване в нови дъбови бъчви в продължение на 12 до 18 месеца
Награди и медали: Сребро в Лос Анджелис...
... отварят ума ви за мощни вкусове и потвърдят вашата благородност в страстта към споделените вкусове.
Съвети и препоръки 2: благодарение на нашата Престижна Ликьор Prestige от Bitter Cola, Куркума Лимон, Коросол, Плод на страстта, Матанго, Джуджуба или Foléré (Бисап) или с Ликьор Мандарина, открийте изключителния екзотичен престиж, пътувайки към нови, непознати вселени и дегустирайте в компанията си, което ви предлагаме в неговия
SKU: VPPGAZG2B027
Обем: 75cl...
... вина, с обаче доста меки танини, могат да се отлежават в дъб. Ароматите са сложни и елегантни.
Културни и агрономически способности
Мерло N е сорт с умерена до висока сила, който има тенденция да образува много издънки и нови леторасти. Неговото полусправедливо до хоризонтално разположение изисква достатъчно опора. Плодородието му е добро и е за предпочитане да се подрязва късо. При определени климатични условия, рисковете от опадане са реални. Мерло N е подходящо за глинесто-калциеви тероари. То е също така...
... усещане.
Кюве, което е едновременно много елегантно и вкусно.
80% Мерло.
20% Каберне Совиньон.
Много красива пурпурна рокля.
Сложният нос се изразява с нотки на конфитюр от червени плодове, подправки, кокос и ванилия.
Дъбовият аромат е интегриран и привлекателен.
В устата, тази реколта се разкрива с фини танини, дълъг и деликатен материал, оставяйки да се усещат сложни плодови нотки на череша, ванилия и какао.
Снимката не е задължителна - Могат да се прилагат такси за опаковане - свържете се с нас
Съчетания с храни и вина: -Аперитив -Патешки гърди -Месо в...
ДОМЕНЪТ ЛЕ БУТ ДЮ ЛИЮ се състои от 17 хектара лозя, разположени по бреговете на завоите на Лот. Легендарният сорт грозде на лозята, Малбек, се адаптира перфектно към почвите, съставляващи домейна, а именно стари алувиални отложения, грави и червени глини. Така домейнът предлага широка гама от розови, червени вина и ратафия.
Le Clos des Grands Crus е електронен магазин, специализиран в продажбата на изключителни бели и червени вина и Гран Крю Класик. Предлагат се множество референции на вина, произхождащи от регионите Бордо, Бургундия и Долината на Рона. Направете своя избор сред най-големите винопроизводствени имоти и френски замъци: Château Cheval Blanc, Lafleur, Yquem, Figeac, Lafite Rothschild, Margaux, Mouton Rothschild, Pétrus, Raveneau... Нови доставки се извършват редовно.
... позволиха да преминем през времето, до днешния ден, за да стигнем до вас и вашата чаша вино.
Кювелиер и Фоварк постоянно търси нови партньори, основно в областта на износа. Ние сме в състояние да предложим на нашите партньори истинска комбинация от продукти на една палета, което позволява на вносителя да умножи различните референции от всички френски винени региони! Почти ексклузивност в сектора на износа на френски вина.
Свържете се с нас, за да научите повече!
Обичате ли да получавате съвети, да откривате и дегустирате новивина, спиртни напитки и занаятчийски бири? Задължителният адрес е вашият магазин за вино Inter Caves. Нови доставки, ексклузивни резерви, вина от малки производители до големи купажи и най-вече страстта на нашите сомелиери, които винаги се грижат да ви насочат за съчетанията между храни и вина: ето всичко, което ще намерите в магазина си Inter Caves. И за да бъде опитът пълен, открийте също и много разнообразие от аперитиви и деликатеси, които да съпътстват вината. До скоро в вашия...
... купаж 100% Малбек, ферментацията е дълга от 3 до 4 седмици с финал при висока температура, а отлежаването се извършва само в нови дъбови бъчви за минимум 18 месеца.
Накрая, ШАТО ЛЕ БРЕЗЕГЕ произвежда и вино от най-младите лозя, наречено ПЪТЯТ НА КОМПОСТЕЛА. Използваните сортове са Малбек и Мерло. Това са много ароматни вина, които се предлагат в червени и розови варианти.
Благодарение на упоритостта на собствениците, тези вина редовно получават награди и стопанството се развива, като през 2015 г. е придобито лозето от 12 хектара на ШАТО ГРАН ШЕН.
... винари, имате нужда от обучения, работилници във вашето заведение... Не се колебайте! Ние организираме човек, който да ви придружава.
Частни лица, искате да създадете собствена изба? Нуждаете се от съвети? Какъв бюджет? Свържете се с нас!
Фирми, искате да организирате събитие във вашата компания и да укрепите екипната си сплотеност. Свържете се с нас!
Ще се радваме да се срещнем с вас около дегустация и да ви запознаем с нови винени региони.
Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето. Консумирайте с умереност.
... висококачественото преоборудване на бъчви, ние предлагаме и нови бъчви от всякакви размери от дъб, акация и кестен с различни нагревания, адаптирани за вина и спиртни напитки, за да задоволим повечето от маршрутите на отлежаване.
Кавист в Сотевил Лез Руан - в бившето кино Жан Жорес, на две крачки от кино Трианон от 2008 г.,
ЦЕНТРАЛАТА НА ВИНОВЕТЕ е насочена към всички любители на красиви бутилки, както и на малки, непознати тероари.
Заповядайте да откриете нови неща или да намерите вина от производители или региони, които харесвате!
ВИНА, ШАМПАНСКО, ИГРИВИ ВИНА, ФОНТАНИ ЗА ВИНО (БИБ), УИСКИ, СПИРТНИ НАПИТКИ И БИРА...
... Carniato, навсякъде във Франция. Carniato Europe създава в Италия продукти, които допринасят за успеха на френските професионалисти, които ги купуват. Така Carniato Europe енергично допринася от години за популярността и развитието на италианските вина и хранителни продукти във Франция, понякога създавайки нови пазари. Carniato Europe е логистика, гаранция, асистенция и обслужване. Carniato е също 1 600m² в Рунжис.
... г. AUTAJON започва външен растеж, като придобива нови компании, специализирани в сгъваеми кутии във Франция и чужбина, което прави AUTAJON международна група. Интеграцията на нови компании, специализирани в винени или индустриални етикети, укрепва позицията му на лидер на тези специфични пазари. Днес групата AUTAJON е представена от 30 дъщерни компании в 9 държави в Европа и Съединените щати и се обръща както към малките местни предприятия, така и към най-престижните международни марки.