Pomerol Fugue De Nenin (2011) - Château Nénin - BORDEAUX

Съчетание: червени вина с сирена, дивеч, ястия в сос, пикантни ястия, червени меса (пълнен фазан, пилешка филе, говеждо филе в коричка) Винификация: Беритбата е ръчна в касетки с двоен подбор. Винификацията се извършва в малки терморегулирани инокс съдове. Малоалкохолната ферментация се извършва в съдове в отделно помещение. Отлежаването от 18 месеца се провежда в дъбови бъчви (20 до 30% нови). Око: дълбок гранатов пурпур Нос: аромати на малки черни плодове, ментови и цветни нотки Устата: елегантни и копринени танини, комплексно, балансирано, добра киселинност Съвет на енолога: сервирайте при 16-18°C Алкохолно съдържание: 13,5% Време за съхранение: 11 години Опаковка: Картон с 6 бутилки от 75cl Домейн: Шато Ненин Апелация: Померол Реколта: 2011 Култура: Традиционна Етикет: Контролирано наименование за произход