...Ягодите на хвойната имат уникален, борен вкус, който често се използва за подправяне намеса, особено дивеч, и в производството на джин. Идеални са за маринати, сосове и кулинарни приложения.
...Модул, посветен на трансформацията и подготовката на готови ястия.
Модулът включва:
- 1 вход за меса (с висящи релси) (охладен)
- 1 вход за зеленчуци и подправки (охладен)
- 1 зона за подготовка / рязане (климатизирана)
- 1 зона за готвене - напълно оборудвана
- 1 зона за миене
- пространство за съхранение на готовите продукти (хладилник)
- технически ъгъл
По избор:
* всяко специфично оборудване
* гардероб / стая за почивка / офис
Трансформация: Рязане / Готвене
Площ: 35 до 50 м²
Срок за изпълнение: 1 до 2 месеца
КАТЕГОРИИ: Всички готови ястия...
...Чистота:
100% чиста мащерка, по-малко от 1% стъбла, почистена с машини, без чужди вещества
Опаковка:
20кг в полипропиленови торби или хартиени торби по запитване
Мащерката е популярна подправка, известна със своя земен, ментов вкус и ароматни листа. Тя е основна съставка в много кухни, особено в средиземноморската и френската кухня, където се използва за подправяне намеса, супи и яхнии. В...
... да запази естествения си вкус и хранителна стойност, което го прави перфектен избор за всеки кулинарен ентусиаст.
Открийте хранителните ползи от нашия 6001 Телешки Черен Дроб, парче, което обещава да подобри вашите кулинарни творения. Това парче е перфектно за тези, които ценят изкуството на традиционното готвене, предлагайки богат, силен вкус, който със сигурност ще задоволи. Независимо дали сте...
...Pea Meat Analog VG Hostly P-M C1 е замразен продукт, проектиран да репликира текстурата и вкуса на пилешко месо. Идеален е за използване в готови ястия, кетъринг и удобни храни след размразяване и готвене. Изработен от грахов протеин, съдържа 30 г протеин на 100 г и е наличен на нарязани парчета с пилешки аромат, с размери приблизително от 1 до 8 см. Опакован в 10 кг PE чанта, този продукт е перфектен за приготвяне на растителни кебапи, кюфтета, нъгети, пилешки салати и пастети.
...Свежите яйца са налични в две разновидности: кафяви и бели, предлагащи изключително качество за всички ваши рецепти. Тези яйца са внимателно подбрани заради своята свежест и вкус, гарантирайки изключително кулинарно изживяване. Те са перфектни за готвене, печене и приготвяне на вкусни ястия.
Налични в различни размери, свежите яйца са идеални за професионални и домашни кухни. Неговата практична опаковка осигурява лесно манипулиране и оптимално съхранение. Независимо дали сте професионален готвач или любител-готвач, тези яйца са задължителен избор за качествени кулинарни резултати.
...Маслото от маслини Hojiblanca е висококачествено екстра върджин масло, произведено от маслини от сорта Hojiblanca. Това масло се характеризира с балансиран вкус, комбиниращ плодови нотки на свежа трева, ябълка и бадем, с леко горчиво и леко пикантно завършване. То е много универсално в кухнята, идеално както за консумация в суров вид, така и в салати и хляб, както и за готвене, в яхнии, меса и...
...Можете да наблюдавате температурата на продукта през целия цикъл наготвене/замразяване както в статични, така и в конвейерни фурни, както и в парни готварски уреди, фритюрници и бласт фризери.
• Надеждни и точни системи за температурно профилиране HACCP за изискващи приложения в хранителната промишленост
• Регистратор на данни (6 или 8 канала) с водоустойчивост IP67
• Съхранява до осем...
... ръбове, което ги прави лесни за маневриране. Леките, но здрави, тези дъски са практични за ежедневното готвене и са проектирани да издържат на честа употреба без напукване или деформация. С атрактивния си бамбуков завършек, те не само подобряват функционалността, но и придават естествена естетика на вашата кухня. Перфектни за всеки, който търси издръжливост, лесна употреба и устойчиви кухненски...
... сол от остров Ре 100% натурална
Спирулина на прах
Опаковка: буркан Pet 100g
Приложения:
Подправка: Идеална за подобряване на салати, супи, зеленчуци, меса и риби с уникален морски акцент.
Креативни кухни: Използвайте я за гарниране на ястия с морски дарове, паста или ориз, или за здравословна закуска върху зеленчукови чипсове или пуканки.
Ползи за здравето:
Източник на Протеини: Спирулината е богата на пълноценни протеини, съдържаща всички основни аминокиселини.
Референция:SEL00026...
... прах, без мирис и разтворим във вода, с срок на годност от три години, когато се съхранява на хладно и сухо място. Foodcom S.A. предлага MSG в опаковки от 25 кг.
Популярността на мононатриевия глутамат произтича от способността му да придава уникален вкус, известен като "умами", който се счита за петия вкус. Това го прави широко използвана съставка в хранителната индустрия, особено за подобряване на вкуса намеса, супи, печива, подправки и други продукти.
...температурата на въглищата.
Грилът за готвене е изработен от неръждаеми стоманени пръти с диаметър 6 мм.
Тегло: 207 кг
Пепелник: 632 х 518 мм
Общи размери дължина*ширина*височина: 1510 * 770 * 950 мм
Дневна консумация на въглища: 16-20 кг
Максимално натоварване на въглища: 10 кг...
...Чанти за готвене за традиционна фурна и микровълнова. Опаковка от 8 броя
Чантата за готвене за фурна, опаковка от 8, е изработена от дебел пластик и има идеален размер за здравословно и вкусно готвене.
Тя е наистина идеална за затворено готвененамеса, птици и риба, без добавяне на мазнини.
...Стейк от горната част се нарязва от цялата горна част, която идва от вътрешната страна на задния крак, между дебелата част и сребърната част. Въпреки че се продава като стек, той се представя най-добре, когато се нарязва на кубчета за бавно готвене в сърдечен гювеч или задушено ястие.
... неустоим.
Този разрез е идеален за печене или готвенена бавен огън, позволявайки на вкусовете да се развият напълно. El Mogote Candy не само е вкусен, но също така е здравословен избор, богат на протеини и добри мазнини. Неговата универсалност в кухнята го прави звезден ингредиент за разнообразие от ястия, от традиционни рецепти до по-съвременни кулинарни творения. С El Mogote Candy всяко ястие се превръща в празник на вкус и качество.
...Подобрете вашето готвене с въздушен фритюрник с нашата перфорирана хартия за готвене. Със стратегически разположени перфорации, тази хартия позволява оптимален въздушен поток и равномерно разпределение на топлината, осигурявайки перфектно приготвяне на храната всеки път. Перфорациите помагат за запазване на хрупкавата текстура на пържените храни, като същевременно намаляват риска от изгаряне. Тази специално проектирана хартия е предварително нарязана, за да пасне на повечето кошници за въздушен фритюрник и е идеална за приготвяне на разнообразие от ястия, от сочни меса до хрупкави зеленчуци.
... готвенена повечето храни
Не изисква постоянно присъствие на оператор
Без вредни за здравето димове
Консумация само на вода и газ
Барбекюта с патент от Португалския национален институт за индустриална собственост Патент за изобретение № 101735
Оборудване с CE сертификация.
Референтен номер: GGSD-5C
Марка: грил
Размери в мм (ДxШxВ): 1600x800x850мм
Брой решетки: 5
Брой камери: 5...
... продукт, правейки пълен запис на температурите на продукта. Можете да наблюдавате температурата на продукта през целия цикъл наготвене/замразяване, както в статични, така и в конвейерни фурни, както и в парни готварски уреди, фритюрници и бласт фризери.
За подробна информация и спецификации на системата, изтеглете брошурата на системата Food Tracker.
Софтуер Food Tracker Insight
Използвайте...
...Инфрачервените тунели, работещи с електричество или газ, са толкова разнообразни и специфични, колкото и приложенията, за които се използват. Обработката се нарича:
- златисто покритие за кремове,
- запичане за готови ястия,
- разтопяване за сирена (пици, крок-монсьо и др.),
- образуване на коричка за хляб,
- задушаване или печене за меса,
- карамелизиране или глазиране за сладкиши и сладкарски изделия.
...Сушените кайсии са истински витаминни бомби, те спадат към така наречените сушени плодове. Сушените кайсии имат съдържание на хранителни вещества, което е почти пет пъти по-високо от това на пресните кайсии на пазара. Сушените кайсии са богати на витамини A и C. Те могат да се използват и за готвене, като придават фин нюанс намеса, риби, сосове или салати.
...Масичен пушач Tom Press от инокс.
Позволява лесно пушене намеса и риби.
С този пушач е възможно да се пуши на горещо или на студено, като се добави аксесоарът за студено пушене FUMTPTABFRO.
Компактният размер на пушача позволява да се използва в кухнята под абсорбатор или в камина.
Предоставя се иноксова решетка, която може да бъде поставена в долната част, например за големи парчета като пиле...
...Персите и египтяните преди 2000 години считали шалотa за свещено растение.
Растение с луковица, близко до лука и чесъна, то се използва широко в кухнята, нарязано в салати или сосове като бернезе или бяло масло.
Цели, задушени или конфитирани, те ще бъдат чудесно допълнение за риба, месо или фоа гра.
Идеалният спътник за всички ваши рецепти с вино или просто за подправяне на ястията ви. Идеално за червени сосове, готвененамеса, задушени картофи, ястия с домати и стари супи.
SKU:SGE250...
...Прахът от чесън притежава богато аромати и може да се добавя към почти всяко ястие. Можеш да го използваш за подправяне, овкусяване, в маринати, сосове или дори за печене и готвене. Силният вкус на чесън отлично допълва меса, зеленчуци, паста и супи, така че можеш да усилваш вкуса на ястията и да обогатяваш кулинарното преживяване.
Прахът от чесън е изключително универсален и може да носи...
...Технически характеристики на Mobicook Crossi Grill Indu+:
> Кошница с мощна плоча за готвене с инфрачервена технология / макс. 2400 W
> Плоча за готвене (размери): 31 x 52 см
> Размери: 144 x 56 x 90,5 см
> Размери на зоната за грил: 20 x 31 см
> Тегло: 33 кг
> Пряка готвене върху стъкло: меса, риба, палачинки, панини и др.
> Лесно почистване на стъклената керамика
> Цифров дисплей на...
... висока скорост предлага максимален капацитет и несравнимо кулинарно качество. Тя позволява да се изпекат 5 панини за 40 секунди, 4 крок месьо за 60 секунди, 1 пица Ø 30 см за 75 секунди… но също така и сандвичи, тостове, десерти (фина пита, кекс и т.н.), риба, морски дарове и меса… за рекордно време. Много тиха (45dB), не изисква аспиратор благодарение на вградения си катализатор и се включва в моно 230V за високи икономии на енергия.
... меса, което я прави основен елемент за всеки готвач. Благодарение на своята здравина и дълготрайност, тази плоча е способна да устои на интензивна употреба, осигурявайки високи производителност във времето.
Плочата разполага с ергономичен дизайн, който улеснява използването и почистването, което я прави практичен избор за тези, които работят в кухнята. С цена от 248,00 € + ДДС, тя представлява...
...Идеални машини за лаборатории или малки производства.
Идеални машини за лаборатории или малки производства.
Проектирана както за масаж, така и за солене намеса като: шунки за готвене, бели меса и др.
Освен това е възможно да се използва благодарение на включените аксесоари за смесване на подправки и/или билки.
Електрическо оборудване с управление и електронно регулиране на скоростта и настройка на времевите цикли на работа чрез PLC.
Серия ME-V с възможност за вакуум.
...Супер преносим барбекю грил от Берндес. Идеален за приготвяне на всякакви грил ястия; зеленчуци, меса, риби и др.
Референтен номер: 502022
Опаковка: 1
Материал: Неръждаема стомана
Цвят: Черен и сив
Тегло: 5,4 кг
Височина: 23,5 см
Ширина: 39,5 см
Дължина: 38 см
Състав: неръждаема стомана
Форма: квадратна
Цветови вариант: Черен и сив...
...resealable bags to maintain freshness":"- Екологични, повторно запечатващи се торби за запазване на свежестта"},"**Product Name:**":"Лаврови листа","**Usage:**":{"- Traditional Medicine: Known for its digestive benefits":"- Традиционна медицина: Известен с ползите си за храносмилането","- Aromatherapy: Used in essential oil blends for its calming properties":"- Ароматерапия: Използва се в смеси от етерични масла за успокояващи свойства","- Culinary: Enhances the flavor of soups, stews, meats, and sauces":"- Кулинария: Подобрява вкуса на супи, яхнии, меса и сосове"}}...