...С размер и тегло по-малко от шунката, нашата Палеа от Иберийска белота има по-дълга и по-малко кръгла форма. Нейният равномерен и блестящ цвят с бели перлени мазнини е визуалното предвещание на изразителен вкус на белота, сладък, отчетлив и интензивен аромат, който в съчетание с осезаемо финално послевкус, извиква пейзажа на нашите деhesas.
...рязане на V, солене, естествено сушене и отлежаване в склад.
Съставки: Иберийска палета Белота, сол
Тегло: 1,400 кг
Условия за разпространение и транспорт: При стайна температура няма ограничения. Ако е опаковано вакуумно при температура под 5ºC. Препоръчителната температура за консумация е 15º-18ºC.
Процес на приготвяне: Нарязване на горещо, охлаждане, рязане на V, солене, естествено сушене и отлежаване в склад.
Тегло: 1,400 кг
Съставки: Иберийска палета Белота, сол...
ОТ 1983
Продукти от месо BRISA, S.L. е семейна компания, разположена в Гихуело, с над 35 години опит в производството на иберийски продукти с високо качество.
Началото й датира от март 1983 г., в малка фабрика с площ около хиляда квадратни метра в централната част на Гихуело. Мястото, където са построени първите съоръжения, е бивша фабрика за фоа гра, наречена BRISA, откъдето произлиза името на м...
...само най-изключителните парчета се класифицират като Alta Gastronomía. Търпение и обилно време за отлежаване в изби, отворени към вятъра на Сиера, завършващи с най-добрата шунка от свине, хранени с жълъди, която вашето небце може да запомни.
...избираме най-добрите задни крайници заради формата и разпределението на мазнините, които след това се подлагат на сол. По време на процеса на сушене и узряване, те се проверяват и класифицират с онзи специален грижа, която характеризира нашия шунка Sybarish. Бавният ход на времето в нашите хранилища им придава специални характеристики и хранителни свойства, които ги правят не само подходящи за човешка консумация, но и едно от най-големите удоволствия, които нашата гастрономия може да предложи днес. Особено посветено на най-взискателните небца.
Ниньо Мануел е семейна компания, посветена на търговията с всички продукти от иберийска свиня. Намираме се в местността Арасена, разположени в сърцето на Сиера де Арасена и Пикос де Ароче (Уелва), което ни позволява да се възползваме от отличните условия, за да постигнем нашите продукти с неоспоримо и неповторимо качество.
В Ниньо Мануел нашите иберийски продукти се изработват от свине от иберийс...
Свинеферма, разположена в югозападната част на Екстремадура, родината на шунката от белота. Разполагаме с дееса, животновъдство, собствена фабрика и изби, както и "Бяла зала" с персонално оборудване за различни видове нарязване и вакуумно опаковане или чрез инертен газ. Предлагаме серия от иберийски продукти, произведени по собствена и ръчна технология, шунки, палети и колбаси от чисти иберийски с...
JamonShop.es е компания, специализирана в онлайн продажбата на най-добрите испански традиционни продукти. Нашата философия се основава на конкретна цел: да доставим на нашите клиенти продуктите на най-добрите испански марки, признати на международно ниво, в най-кратки срокове и на безконкурентна цена. Нашите професионалисти са специалисти с опит в сферата на продажбите и разпространението на проду...
Ние сме дистрибутори и търговци на едро на иберийска шунка, колбаси от белота и нарязани продукти. Колбаси от белота - Нарязани продукти - Иберийски лоумо от белота - Иберийско рамо.
...Иберийски колбаси от 100% белота и сирена онлайн на най-добра цена, произведени ръчно с най-добрите суровини. Ние сме 100% испанска компания с офис в Кордоба. Нашите усилия са насочени към селекция на най-добрите парчета иберийска шунка и осигуряване на отлична клиентска опит с покупката им. Основната цел е търговията чрез интернет в цяла Европа с най-добрата иберийска шунка, произвеждана в Испания...
... баща, кръстосан с свиня Дурок.
По отношение на храненето:
Шунка от Белота: Произлиза от иберийска свиня, отглеждана на свобода в деhesas и която в последните си месеци на угояване е била хранена с естествени треви и белоти.
Шунка от Цебо де Кампо: Произлиза от иберийска свиня, отглеждана...
... производствен процес на своите иберийски продукти. От момента, в който се раждат иберийските свине от селектирана порода на нашата ферма "ел бареро" с площ над 100 хектара, до самия момент на доставката на нашите произведени и търгувани продукти чрез нашия нов онлайн магазин. В нашия магазин можете да закупите иберийска шунка от белота или цебо, иберийски палети, лоумо и други колбаси. Директна продажба от фабриката.
Онлайн продажба на иберийски шунка, иберийски чоризо и други испански гурме продукти, както за частни лица, така и за дистрибутори, испански ресторанти, барове и др. Продуктите са с Д.О. Гихуело или чиста белота, с високо качество на добри цени.