100% Иберийски Пата Негра Шунка от Жълъди - С Кост / Без Кост / Ръчно Нарязана

Неговата стилизирана форма и фината му крака, характерни за екземплярите от чиста иберийска порода, са елементите, които идентифицират нашия звезден продукт от пръв поглед. Освен размера си, който е по-малък от този на животни с кръстоски, и по-тясната форма, много значима е и тъмната му копитна част, която е износена, защото животното е пасло свободно по деhesa и е могло да се наслади на две монтани. Вътре откриваме шунка с интензивен червен цвят и голямо присъствие на бели и чисти жилки, тъй като сто процента иберийската свиня има до 75% от мазнината си инжектирана в мускула. Целият комплект изглежда блестящ благодарение на нея.