... дух се намира и в това вино днес.
ВИНОФИКАЦИЯ
Ръчно събиране при оптимална зрялост
Винофикация според специфичните методи за наименованието:
Пресоване, първа ферментация, вторично образуване на мехурчета и втора ферментация в бутилка
Отлежаване на дъски поне 12 месеца
СОРТОВЕ
"Мерло"
"Каберне Фран"
ДЕГУСТАЦИЯ
"Вила Бордо Розе" представя блестяща розова рокля с нежни отенъци, леко рубинени. Носът предлага елегантни нотки на касис и конфитюрени плодове.
... преобладаващ варовик в Кот Шалонез. Наклоните са плавни и ориентирани на изток до югоизток.
Отлежаване
Винификацията започва в иноксни съдове, след което продължава в дъбови бъчви. Продължителността в бъчвите варира в зависимост от реколтите.
Характер на виното
Прекрасен червен цвят, ясен, с рубинени отблясъци, носът се отваря към типичните червени плодове на Пино Ноар (касис, вишна, червена боровинка) с димни нотки, хумус и понякога животински нюанси. Богато и комплексно, текстурата му е стегната с меки и елегантни танини. Прекрасен баланс.
Съчетания на храни и вина...
...CA'SALETTI Soave Classico DOC е качествено вино от 75 cl. Получено от селектирани гроздове, то притежава плодова нотка и интензивен аромат. Перфектно за комбиниране с риба и леки ястия, е отличен избор за елегантни вечери или специални поводи.
...Свежест и Хармония
вино Свежо, Дълбоко и Вкусно с Приятни Аромати на Червени Плодове и Елегантни Тревисти Ноти
13 ºC Температура на Сервиране
ВЪЗРАСТ НА ЛОЗЯТА: 15-30 години
ПРОИЗВОДСТВО: Ферментирано и отлежавано в бетонни съдове
СОРТ ГРОЗДЕ: Монастрел...
...{"Commentaire":"Виноградникът на Борг се намира на десния бряг на естуара на Жиронда, на около 35 км на север от Бордо. Масата на водата на реката омекотява много слънчевия микроклимат на хълмовете. Почвите са предимно глинесто-вапнени. Те лежат върху слоеве от порести камъни, които осигуряват добро естествено дрениране. Балансирани, елегантни, много привлекателни, червените вина от Кот дьо Борг...
...Ако сте в бизнеса с продажба на качествено вино, то знаете, че дизайнът, логото и представянето са всичко. Когато искате да създадете перфектно впечатление, именно тук влизат в действие нашите дървени кутии за вино. Тези здрави и елегантни дървени кутии за бутилки са идеални за съхранение и опаковане на вашите бутилки вино, подобрявайки усилията ви за брандиране и правейки ги идеални подаръци за любители на виното, търговци на дребно и малки до големи бизнеси.
...Този многолик сорт грозде ни предлага сложни и елегантнивина, с кръгла структура, с ванилови и леко препечени нотки. Развива също така вкусни нотки на бели плодове и цитруси.
В Бургундия той разкрива едно от най-благородните си изражения, което вдъхнови този амбров аромат за атмосфера. Обгръщащ и кремообразен, той оставя след себе си топъл, сладък и чувствен шлейф.
Олфактивна пирамида
Връхни...
...Сламеножълто вино, в което играят елегантни цитринови отражения. Деликатен, приятен, интензивен и характерен аромат. Вкусът е сух, леко ароматен, с горчив фон, напомнящ на бадем.
Сорт грозде: Лисон
Област: Венеция...
...Вино с красив жълт слама цвят, с зеленикави нюанси. В носа се проявяват елегантни, чисти и интензивни аромати на копър и ябълка, с нотки на третични аромати (от ново дърво) на ванилия и печени ядки. В устата е вино с маслена текстура, деликатно и с много обем, което предлага приятно усещане по небцето, оставяйки интензивен, много дълготраен и вкусен послевкус. Препоръчва се да се сервира между 8º...
...Аромат
Елегантни аромати на вишна, обогатени с приятни нюанси на ароматни билки.
Вкус
На небцето е кръгъл, приятно структуриран с балансирани и изискани танини.
Предложени съчетания
Перфектен за придружаване на червени меса и дивеч, идеален в комбинация с зрели сирена.
Забележки
Тоскана Розо Алиото на Tenute Lunelli произхожда от лозя, разположени в имота Подерново, в община Теричиола, в...
...който може да напомня за някои шотландски уискита, като в същото време подчертава голямото майсторство на нашата страна. Голямо влюбване!
Къщата: Основана през 2013 г. от Александър Сиреш и Жан Муе, компанията Les Bienheureux има амбицията да бъде референтен играч на пазара на вина и спиртни напитки. Проектиране, производство и търговия с техните собствени марки ром, джин и уиски, къщата се основава на основен принцип: иновации чрез изключителност.
Тип: Уиски
Съдържание: 70cl
Алкохолно съдържание: 43%...
...).
Око: дълбок гранатов пурпур
Нос: аромати на малки черни плодове, ментови и цветни нотки
Устата: елегантни и копринени танини, комплексно, балансирано, добра киселинност
Съвет на енолога: сервирайте при 16-18°C
Алкохолно съдържание: 13,5%
Време за съхранение: 11 години
Опаковка: Картон с 6 бутилки от 75cl
Домейн: Шато Ненин
Апелация: Померол
Реколта: 2011
Култура: Традиционна
Етикет: Контролирано наименование за произход...
... елегантни с финал, който е изцяло кръгъл.
Общо впечатление Това вино ще се съчетае много добре с тажини или ястия с сос.
Продукт: Château du Garde AOC Côtes de Bordeaux – Отлежавало в дъбови бъчви
Площ: 0.5 ха
Сорт: 100% Мерло
Тероар: глинесто-вапнен почва - Плато
Цвят: Тъмно червено...
...Сервирайте на 18 градуса. Съдържание на алкохол 14% • Отлежаване: 12 месеца в френски (80%) и американски (20%) дъбови бъчви
Цвят: Богат цвят с интензивен виолетов оттенък.
Нос: Зрели червени плодове с флорални виолетови нюанси, заедно с елегантни препечени, балсамови и подправкови нотки.
Вкус: Пълно, елегантно и кадифено, мощно, което предоставя обгръщащо усещане за пълнота. Послевкусът
Сорт: 100% Сира...
...Вино с характер на фрейксенист от Дору Супериор, плътно с много елегантни и гастрономични аромати на виолетки.
ЕСТАЖ
12 месеца в нови френски дъбови бъчви.
ТЕХНИЧЕСКА ФИШКА
Реколта: 2017
Деноминация: DOC Дору
Сорта: 100% Турига Насьонал
Алкохол: 15%
PH: 3,68
Обща киселинност: 4,8 г/дм3
Общо захари: 3,4 г/дм3
Винарство Каса Агрícola Мануел Жоаким Калдейра
Подарък кутия от дърво при покупка на 2 бутилки.
*Съдържа сулфити...
...ALMA AZUL SPARKLING (шампанско) се произвежда с подбрани най-добри сортове грозде Шардоне и Гренаш и много мехурчета, съдържа 9,5% обем алкохол и се предлага в елегантни бутилки от 75 cl. Убедени сме, че нашите сини мехурчета ще убедят най-изисканите любители на виното и вярваме, че е отличен избор за вашите аперитиви, коктейли и тържества. Препоръчва се да се сервира при температура между 6ºC...
...малолактична ферментация в съдове.
Отлежаване: 60% в бъчви, 25% в иноксидни съдове и 15% в амфори.
Дегустация: Рубинено червен цвят с добра интензивност, нос с нотки на касис, виолетки, допълнени с ментови аромати, прекрасна ароматна сложност.
Гурмански, с много кръглост и сладост, фини, кадифени и елегантни танини, аромати на червени и черни плодове с добра свежест.
...Цвят: привлекателно гранатено-червено вино.
- Аромати: сложни, интензивни аромати, с елегантни нотки на подправки, ванилия и тофу на фона на зрели тъмни плодове, напомнящи ни за сорта грозде.
- Вкус: месест и вкусен в устата, с приятни пикантни и препечени нотки. Сладки танини в хармония с плодовото му изражение създават комплексно, елегантно вино. Закръглено, структурирано и много дълго.
...Става въпрос за нашето каво Coupage без добавена захар. Brut Nature, с призната репутация, е каво, произхождащо от смесването на елегантни и ароматни сортове, което се отразява в продукт с блед цвят, с фина и устойчива мехурчеста структура, която радва потребителя. Чист нос, с тропически и цитрусови плодове, с приятен и интензивен вкус. Идеално като аперитив или за всякакво тържество.
Сортове: Macabeo 70%, Parellada 30%
Алкохолно съдържание: 11.70% об.
Захари: <5 гр/л.
Отлежаване, в зависимост от партидата между 9 и 25 месеца...
... - Дневно следене на ферментацията - Контрол на температурите на 16° C - Преливане - Филтрация. Разливане в бутилки и образуване на мехурчета в нашите пещерни изби с минимално отлежаване от 12 месеца. Налягане: 5 до 6 бара.
Дегустационни бележки: Привлекателен нос с леко амилно усещане, свеж и ароматен вкус. Финни и елегантни мехурчета.
Съчетания: Вувре ще съпътства вашите празнични моменти на аперитив, но също така и вашите ястия с риба или бяло месо за Брут и с десерти.
...Произведена в регион Шампан, тази РАРИСТИЧНА, СЕДУКТИВНА и ИЗКЛЮЧИТЕЛНА ликьор на основата на растението Фолере (известно още като БИСАП), се отличава с комбинацията от пино мюние и фолере, подсилени в особено уникална ферментация в света чрез традиционна техника от Камерун, по оригинален начин, която се съчетава с региона Шампан във ФРАНЦИЯ, където се завършва и бутилира в елегантни стъклени...
...или сладки вина. Потенциалът за киселинност е значителен и получените продукти са елегантни, обикновено доста живи, нервни, с аромати на мед.
Културни и агрономически способности
Ченин Б е силен и плодовит сорт, чийто производствен потенциал зависи много от агрономичната плодородност на почвите, в които се отглежда. Той е чувствителен към прегряване. Разпукването е ранно и след пролетно замръзване, вторичните пъпки показват много малка плодовитост.
Елементи на описание
Идентификация...
... аромати на малки зрели червени и черни плодове, нотки на вишна и лакрица, обогатени с аромати на средиземноморски билки, фини и сладки подправки. В устата е приятно топло, солено и пикантно, всичко перфектно съчетано с минерална палитра. Неговата богата и кадифена структура е добре балансирана от таниновата сложност и елегантната, дълготрайна персистенция.
Това е вино, което отлично се съчетава с най-изисканите и елегантни ястия. Перфектно за придружаване на сирена с голяма структура и соленост или важни месни основни ястия.
...ръководена от ентусиазма и страстта на младия Антонио Ианела (внук на основателя), да направи важна крачка напред, както по отношение на количество, така и на качество. До Аglianico се добавя отличната Фалангина, последвана от други сортове вина. Нарастващите искания водят Антонио да разшири тази "малка винарна" в голямо и модерно предприятие с авангардни машини и да предложи част от това вино...
... Совиньон и Каберне Фран, които са на средна възраст от 25 години и се ползват от много разумна плътност на засаждане. Шато търси за своите вина баланс между плодове, подправки и дърво. Вината на Шато КАНТИНОТ са елегантни и притежават танинна гъвкавост.
... арменски вина. Може би е неизвестно, но Армения е известна като родното място на лозата и е мястото, където са намерени най-старите руини на винопроизводството. Някои от тях са на над 6,100 години, което е с 1,600 години по-старо от пирамидите или с 4,100 години по-старо от Колизеума в Рим. Армения произвежда елегантни, награждавани вина. Местните сортове грозде се използват от хиляди години за създаване на прекрасни, отличителни вина. С гордост и страст ние ви представяме тази история и вкусово изживяване. Това е история в чаша вино!
... местността Refrontolo, семейството Liessi, вече три поколения произвежда изискани вина, типични за региона, елегантни на вид и впечатляващи на вкус. Вина от първо качество, произхождащи от грозде от хълмовете на Conegliano-Valdobbiadene, обработвани с страст и професионализъм. Сред най-известните: Prosecco Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG, Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Millesimato Extra Dry, Le mire Idol - червено вино в бъчви IGT Colli Trevigiani Rosso, Rosso delle Mire. Продажба на вино в бутилки и на разлив. Уебсайт www.proseccolemire.it.
... комбинирането с други сортове, благодарение на почвата и климатичните условия на земята, където имаме нашите лозя. Нашите вина са елегантни, закръглени, с високо качество на структурата, с перфектна алкохолна степен и високо съдържание на танини, които се омекотяват с времето в бъчва. В устата те са плътни вина със средна киселинност и дълъг финал.