...Грил VEGA – класически модел на открит грил, предназначен заготвене на месо, риба, сирене и зеленчуци, използващ само въглища.
ОТЛИЧИТЕЛНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Повдигането и спускането на решетката с въглища се извършва с помощта на специални лостове. Решетката с въглища има 5 позиции, което улеснява готвенето.
- Регулируемото проветряване позволява да увеличите/намалите достъпа на въздух...
... приложение
- Колбаси
- Супи и сосове
- Готови ястия
- Полуготови ястия
- Рязан и стрит кашкавал
- Снаксове
- Мариновано месо и птици
Особени предимства
- Подобрена трайност чрез MAP или вакуумна технология
- Подходящи за храна в движение
- Подходящи за микровълнова и пара готвене
- Подходящи като опаковка за снаксове в държачи за напитки в колата
- Продуктите остават свежи благодарение на повторно затварящи се ципове и завъртящи се капачки
- Висока разпознаваемост на марката и диференциация
- Повторното затваряне предотвратява изтичането на продуктите...
...Непрекъснат котлон 500кг/ч месо
Иновативна система заготвене: на водна баня, дюзи за овлажняване за равномерно готвене. Протокол за подаване, последователно в котлона за равномерно готвене с бульон или мазнина. (конфит и др...)
Иновация от CEMMI
Интерфейс IHM, рецепти за няколко типа готвене (в бульон, в конфит, с вода, в бульон, с масло...)
Нежно готвене (на водна баня) с термично масло
Редовно и равномерно готвене (безкраен винт)
CIP на място (опция)
Хигиеничен и здрав дизайн, изцяло от неръждаема стомана
Сертифицирани материали за контакт с храни...
...Яйцето от пъдпъдък, приготвено по екологичен начин, е гурме продукт, готов за консумация, идеален за предястия, салати и устойчиви гурме ястия. Този продукт предлага уникално кулинарно изживяване, с деликатен вкус и привлекателна презентация, която подобрява всяко меню. Благодарение на използваната система заготвене и белене, яйцето запазва своя вид, мирис и вкус, гарантирайки високо качество с...
...Двойната скара от чугун Liscia/Rigata RM2 Beckers е универсален инструмент, който предлага възможност заготвене на две различни повърхности. С гладка и рифелована страна, тази скара е перфектна за гриловане на месо, риба и зеленчуци, осигурявайки автентичен вкус и равномерно готвене. Нейната мощност и здравина я правят идеална за ресторанти и пъбове.
Лесна за използване и почистване, скаричката...
...Свежите яйца са налични в две разновидности: кафяви и бели, предлагащи изключително качество за всички ваши рецепти. Тези яйца са внимателно подбрани заради своята свежест и вкус, гарантирайки изключително кулинарно изживяване. Те са перфектни заготвене, печене и приготвяне на вкусни ястия.
Налични в различни размери, свежите яйца са идеални за професионални и домашни кухни. Неговата практична опаковка осигурява лесно манипулиране и оптимално съхранение. Независимо дали сте професионален готвач или любител-готвач, тези яйца са задължителен избор за качествени кулинарни резултати.
...Характеристики:
Режим на пушене - 2 опции:
1. пушене на плодове, сирена, яйца и риба;
2. пушене на домашни птици, дивеч, месо, колбаси и бекон.
Контролният блок регулира:
- температурата в камерата и пещта;
- размер и форма на високоволтовия импулс (предпоставка за правилно проникване на продукта в фенол, тъй като такива продукти като месо, колбаси и риба имат различна структура на тъканите и...
...Нашата гама от кухненски продукти представлява най-високото качество, което внимателно подбрахме, за да отговорим на всички нужди. Тези продукти не само че са практични, но и стилни, така че се вписват във всяка кухненска среда. Независимо дали става въпрос заготвене, печене или сервиране, нашите продукти ще ви помогнат да направите времето, прекарано в кухнята, приятно и ефективно.
Сред...
...Паприка Ролбратен C
Сърдечно-рустикално подправяне с нотка на паприка за всички видове месни парчета, за шишчета, котлети, пилешки бутчета и много други. Перфектно за грил! Благодарение на капсулираната сол, месото не изтича, вашето грил ястие остава сочно и запазва апетитния си вид.
Хела. Ние сме вашият компетентен партньор за вкус и модерни функционални системи за преработка на месо, HoReCa и...
...Под аспектите на цвета и свежестта на предварително опаковано прясно месо, в компанията F.I.A. GmbH бяха разработени различни съединения.
Така беше отчетен актуалният тренд за предлагане на прясно месо в защитна газова опаковка под формата на готови заготвене ястия. Чрез специалната комбинация от различни органични киселини и техните соли, при равномерно разпределение в месото, се постига...
...Ако сте уморени от традиционните ястия и искате нещо ново, както на вкус, така и в процеса на готвене, то тиганът WOK е точно за вас. Неговата уникална хемисферична форма е подходяща за перфектно пържене на месо, картофи, зеленчуци, както и за приготвяне на различни ястия от ориенталската кухня. Дори супа може да се приготви в такъв съд, няма абсолютно никакви граници за експерименти!
SKU:W36-3
Тегло, кг:2,5
Обем, л:2,2
Височина, мм:79,5
Дебелина на дъното, мм:4.5
Тип дръжка:дървена
Материал:Чугун
Тип:Тигани WOK
Серия:WOK...
...Надеждният стоящ въглищен грил е проектиран заготвене на месо, птици, риба или зеленчуци на въглища на открито.
Изработен от висококачествена стомана, грилът се характеризира с максимална здравина на конструкцията и дълъг експлоатационен живот.
Простият дизайн осигурява бързо сглобяване и лесна употреба.
Бразиерът побира две решетки за грил или дванадесет шишчета едновременно.
Страничните отвори...
...Буркани за индустриални фурни SIABS, захранвани с газ и изработени от метално влакно, са проектирани и разработени за директна и индиректна термична обработка на хранителни продукти като зеленчуци, плодове, риба, печене на месо и много други.
... приготвяне на ястие: 15 минути за създаване на вкусно, прясно домашно семейно ястие с месо или зеленчуци, не е нужно да отделяте време за приготвяне на соса сами.
▪ Много просто и много вкусно: гответе в съответствие с препоръките на опаковката - просто и лесно, гарантирано вкусно, не е нужно да отделяте време за търсене на рецепти.
▪ Прозрачна опаковка: можете да видите соса с натурални подправки вътре в опаковката.
▪ Напълно нов начин на готвене: алтернатива на кетчупа и майонезата, можете да приготвите ястието с уникален вкус.
...Използва се за обработка, опаковане и съхранение на готвена или готова заготвене храна, както и в готова заготвенемесо, птици, риба, десерти и други хранителни приложения.
Сплави: 8202, 8006,
Дебелина (мм): 0.035 – 0.250
Ширина (мм): 250 – 1500 мм
Повърхност: Ярка/Ярка; с или без смазка
Вътрешен диаметър (мм): 76, 150, 152, 300, 400
Външен диаметър (мм): Макс. 1750...
... торби могат да се използват в магазина като контейнери, запечатани в производствен процес или дори просто продавани на клиенти, за да поставят собствените си ястия. Нашите готварски торби Sira-Cook™ Siralon от найлон са идеални за цели пилета, пуйки или други парчета месо/морски дарове, и оставят месото сочно и вкусно, както и намаляват времето заготвене - и могат също да бъдат опаковани с поток и термосвързани. Други продукти от Siralon включват найлонови торби заготвене в микровълнова.
... кости клас А: Постни и нежни филета за разнообразни ястия.
Пилешки бутчета клас А: Богати на вкус, идеални за барбекю или пържене.
Четвъртинки от пилешки бут клас А: Балансирано тъмно и бяло месозаготвене.
...
* Намалява загубата на вода по време на готвене
* Подобрява финалната текстура в продукти с ниско съдържание на натрий
* Подобрява текстурата и еластичността
* Увеличава силата на гела, улеснявайки загубата на протеин
* Намалява съдържанието на гуми и желатини
и др.
Най-широкото приложение е за: месни продукти, млечни продукти, морски дарове, хлебни изделия, сирена/извара, вегански продукти.
...ЙОДИРАНА ЧИСТА СОЛ
Марка: Fooday Salt
Тегло: 1 кг
ДОБРА ЗА ВАШЕТО ЗДРАВЕ
Йодът допринася за нормалното функциониране на нервната система и нормалната когнитивна функция.
С сол можете да вдъхнете живот на вкусовете. Ястията ви ще имат по-добър вкус и ще усетите повече аромати. Малките фино смлени зърна на Fooday 03 са изключително подходящи за приготвянето на вашите ежедневни ястия - от картофи до задушено месо, риба или яйца, както и за сосове, яхнии и теста.
... готовите изделия, за да осигури постоянно високо ниво на качество.
Артикулен номер: 7166
Енергийна стойност: 1430 kJ / 337 kcal
Мазнини: 1 g
от които наситени мастни киселини: 0.2 g
Въглехидрати: 73.6 g
от които захари: 2.5 g
Протеини: 6.4 g
Сол: 0.027 g
Тегло: 200 g
Алергени: няма
Време заготвене: около 20-25 минути
Марка: Dr. Ana Collection
Производител: AnaVita-Naturkost GmbH...
...Телешкото месо от плешката е от плешката на говеждото. Това е много ароматно парче, което е достатъчно универсално, за да бъде приготвено цяло като печено, нарязано на стекове и приготвено на барбекю или в тиган, нарязано на тънки филийки за бързо готвене или нарязано на кубчета за бавно готвене в яхния или касерола.
...Това е хармонична смес от няколко подправки, основните от които са: кориандър, чесън, куркума, мента, червен пипер и сол.
Използвания на подправки замесо в кухнята:
Независимо дали са печени на тиган, във фурна, на барбекю, в сос, бульони или под всякаква форма на готвене, тази смес е перфектна! Намажете месото с масло (зехтин) и добавете подправките преди готвене.
Ползите от подправките замесо:
Тонизиращи и антиинфекциозни, антибактериални. Богати на витамини.
Антиоксидантни, противовъзпалителни, улесняват храносмилането.
Отличен източник на желязо, магнезий, протеини, манган, минерали, мед и др.
...Основни функции
Команди с тъчскрийн
Автоматична система за почистване, съвместима с почистващия агент Fri-Jado Rotisserie
Ротиращият театър създава хранителен опит в магазина и стимулира спонтанните покупки
250 програми, всяка от които съдържа до 9 фази на готвене
Cook Correction открива и коригира аномалии по време на цикъла на готвене
Безкрайни възможности: птиче месо (парчета), свинско печено, котлети, агнешко, говеждо печено, свинска гърда, месен хляб, поркетта и други протеини
Опционален Wi-Fi за проследяване и управление на рецепти чрез платформата Fri-Jado SmartConnect...
...Телешките бузи са мускулите на бузите на кравите и представляват по-твърд парче месо, което трябва да се готви дълго и бавно, за да стане нежно. Те добре абсорбират вкусовете на течността за задушаване и когато ги нарежете, са влакнести, почти като свинско месо на парчета.
Ако искате да се отклоните от обичайните си парчета червено месо и да въведете нещо малко ново в менюто си у дома, телешките бузи са перфектната вариация от нормата. Най-добрият начин да ги приготвите е чрез бавно готвене.
...Безкостно месо от крака е феморалната част на свинския крак. Състои се от напречнополосати мускули, без мазнини и вени. Идеално е за печене или готвене на шиш.
Производител: Украйна
Характеристика: Охладено, Замразено
Охладени продукти: 12 дни при 0 +4 ºС
Замразени продукти: 6 месеца при -18 ºС...
...Наклонен тиган с индиректно нагряване и интегриран миксер е проектиран за пържене, задушаване, готвене на зеленчуци, риба, месо, сосове, паста с постоянно разбъркване, което елиминира риска от изгаряне или неравномерна термична обработка.
Процеси:
• Задушаване
• Готвене
• Изпаряване
• Пържене
• Дълбоко пържене
Предимства:
• Оборудван с дублираща система и електрически нагревателни елементи...
...Характеристики на кръглата решетка 85 Ofyr:
Тегло: 8кг
Материал: Черна стомана
Размери: 42×11,5см
Добавете допълнителна измерение към вашето готварско устройство OFYR, като го използвате и като истински барбекю. Перфектно е за красиви парчета месо, но също така и за зеленчуци. Допълнително готвене пространство, идеално за поставяне на тенджери, дори и тиган за паеля.
Тегло: 8 кг
Материал: Черна стомана
Цвят: Черен
Тегло: Тегло: 8кг
Размери: Размери: 42×11,5см...
...Използването на готови ястия често е най-добрият избор, когато нямате време или хладилникът ви е празен. Нямате вдъхновение заготвене? Добре е винаги да имате под ръка преработено и консервирано месо. Те имат дълъг срок на годност и не изискват съхранение при ниски температури. Могат да чакат няколко месеца на рафта в килера, но ви гарантираме, че след като опитате вкуса им, ще ги достигате много по-бързо!
... източник на протеини може да бъде приготвен по множество начини, за да отговори на различни кулинарни предпочитания.
Бизнеси като ресторанти, кетъринг компании и търговци на храни често разчитат на търговия на едро с замразено цяло пиле, за да отговорят на изискванията на своите клиенти последователно. То им предоставя надеждно снабдяване с висококачествено птиче месо, което може да се съхранява...