Електростатичен пушач - Електростатичен пушач с работна камера за зареждане на 60 кг продукти

Характеристики: Режим на пушене - 2 опции: 1. пушене на плодове, сирена, яйца и риба; 2. пушене на домашни птици, дивеч, месо, колбаси и бекон. Контролният блок регулира: - температурата в камерата и пещта; - размер и форма на високоволтовия импулс (предпоставка за правилно проникване на продукта в фенол, тъй като такива продукти като месо, колбаси и риба имат различна структура на тъканите и други физикохимични характеристики); - електростатичното поле в камерата, което автоматично се настройва между 18 и 150kV, в зависимост от характеристиките на продуктите; - използването на 48 различни режима (т.е. възможно е да се програмират технологичните аспекти, за да се получат същите вкусови качества при всяка следваща партида продукти); - 3 степени на защита срещу електростатичен разряд, който остава върху продукта. Пушачът е изработен от неръждаема хранителна стомана.