Нашата компания KYKLOS Green Trade е френска компания, основана през 2021 година. Ние сме специализирана търговска единица, която предлага хранителни продукти на едро. Предлагаме широка гама от масла, брашна и захари от високо качество, предназначени за професионалисти в хранително-вкусовата индустрия, ресторантьори, хлебари и сладкари. Внимателно подбираме нашите продукти, за да гарантираме на кл...
..."L'Huître Fine de Claire" е водещ продукт, който привлича любителите на морските дарове със своите морски аромати и фина, деликатна плът. Отглеждана в глинести басейни, наречени "claires", тя се възползва от среда, богата на фитопланктон, която омекотява йодния си вкус, подчертавайки всички свои аромати. Този продукт е идеален за приятни моменти с семейство или приятели, добавяйки нотка на...
...Ръчен резач, специално проектиран за цели риби (свежи или солени) и филета, за да се получат съответно късчета и парчета. Идеален е и за нарязване на раци и морски паяци.
Използван от рибарите и в рибния сектор на средни и големи магазини, машината V401 е компактна (230 мм работна ширина, идеална за тон с тегло 9 кг, например). Може да бъде поставена на маса или на подложка с колела. Операторът...
... мацерация в продължение на няколко часа
Винификация при ниска температура
Отлежаване в съдове
СОРТОВЕ
Совиньон
ДЕГУСТАЦИЯ
Roumaguet Bordeaux Blanc Sec се отличава с блестяща светложълта рокля. Носът изразява красиви нотки на цитруси и екзотични плодове. Вкусът е кремообразен, добре балансиран между кръглост и киселинност, с плодова и дълготрайна финал.
СЪЧЕТАНИЯ С ХРАНА И ВИНО
Roumaguet ще бъде идеален като аперитив или в комбинация с морски дарове, риби в сос, гриловани риби.
...Спестете време за вашите приготовления с черен чесън.
Нашият черен чесън на скилидки е идеален за много ястия и ще придаде уникален вкус на вашите ястия.
В сосове, маринати, на пюре или на тънки резени в паста, черният чесън се съчетава с всички видове месо, колбаси, фоа гра, фини риби (дорада, лот, бара) и морски дарове. Също така е перфектен за съчетаване с шоколад и цитрусови плодове.
Намерете...
...Добавя нотка пикантност и уникален вкус, типичен за Баския регион.
Сушени Чушки: За сладка и опушена нотка, която перфектно допълва пипера д'Еспелет.
Универсални Приложения:
Подправка: Идеален за поръсване върху вашите грилове, меса, риби и зеленчуци.
Маринати: Перфектен за създаване на вкусни маринати за меса и риби.
Завършек: Добавете щипка към вашите готвени ястия за експлозия от вкусове.
Референция:VRACSELSUDOUEST...
...Уловени по отговорен начин от нашия кораб Emeraude в Североизточната Атлантика (зона FAO 27 - подзони I, IIa, IIb IIIa & VI), нашите филета от морски вълк PBI (Anarhichas lupus, Anarhichas minor) са произведени от 100% диви риби.
Ние прилагаме строга селекция на рибите, за да създадем нашите продукти с много високи стандарти за качество. Те се улавят и замразяват в рамките на 12 часа след улова...
CHANNEL SEA FOOD е компания от Хаутс де Франс, специализирана в вноса и износа на морски продукти. Нашата група интегрира постоянен мониторинг на генетиката и създаването на нови видове, което ни прави основен играч на пазара. Винаги на разположение на клиентите, ние вземаме под внимание вашите предложения, за да усъвършенстваме качеството на нашите продукти.
От повече от 30 години CHANNEL SEA FO...
... могат да предизвикат реакции при алергични и/или непоносимост.
Следните алергени се обработват в производственото предприятие: мекотели, риби и ракообразни.
CROC'ELLA, вашият вносител и доставчик на антипасти (морски продукти, печени зеленчуци), маслини (от Мароко и Италия).
CROC'ELLA е също фабрика за сушени плодове. Обелени, печени без сол, печени със сол, ароматизирани.
CROC'ELLA предлага доставка с възможност за БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА*.
Енергия: 241kj/57 kcal
Мазнини: 1.0g
Протеини: 12g
Сол: 1.6g
ОПАКОВКА: Стъклен буркан от 2.9 кг...
Нашето семейно предприятие е основано преди повече от 50 години в Гувил-сюр-Мер, малко село в Нормандия. Вече две поколения се посвещаваме на събирането и продажбата на стриди, продължавайки традицията на качество и занаятчийство.
Основна дейност:
Всеки ден събираме собствените си стриди от нашите стридарници, разположени на по-малко от километър от нашите помещения. Нашите стриди от Нормандия са...
...Кратко описание: Путаргата от мула, известна също като "боутараг", е висококачествена средиземноморска деликатес. Това са сушени и солени яйца от мула.
• Текстура: Има твърда и леко дъвчаща текстура.
• Вкус: Вкусът на путаргата е солен и интензивен, с изразени морски нотки. Някои я описват като умами, напомняща на хайвер.
• Кулинарна употреба: Путаргата обикновено се нарязва на тънки филийки и се сервира сама или с тостове, салати или други ястия.
...Тази работилница предлага услуга за резба през цялата година. От норвежка сьомга до морски бас, ние намираме това, от което се нуждаете, по прост запитване.
DIRECT OCEAN е компания, разположена в Булон-сюр-Мер. Първата компания, която внася сьомга във Франция, ние превръщаме нашите продукти в изключителни. Нашите тясно свързани отношения с партньорите ни по целия свят ни позволяват да ви предложим най-широката и най-пълна гама от сьомга. Ние споделяме нашите продукти по целия свят и винаги сме на разположение да слушаме нашия пазар, за да усъвършенств...
...Нашите морски продукти са стриктно подбрани. Това са диви продукти, чиито вкусови качества са признати. Нашият избор е отговорен (Гама MSC-FRIEND OF THE SEA-) и ние предпочитаме риби, произхождащи от устойчиво риболовство.
...Сортове: Изненада от винопроизводителя
Възраст на лозята: 3 до 50 години
Тероар: Глинесто-варовиков
Беритба: Машинна
Дегустация:
• Цвят: светъл
• Първи нос: Бели цветя
• Втори нос: Бели плодове
• В уста: Свеж и кръгъл с минерален финал, аромати на кайсии
• Средна каудалия (5/6) Съчетание храна/вино:
• Риби, морски дарове, аперитиви….
Годност: 2 до 3 години
Винификация: Откъсване/Стъпкване, след това пресоване и утаяване, накрая винификация при ниска температура (16°C). 2 седмици винификация, след това отлежаване на фини утайки през зимата. Накрая филтриране преди бутилиране с инертен газ.
...Вкусна награда с риба за кучета и котки. Богата на омега 3 и 6
Наградите Cernunos® на основата на сушена треска са вкусни хрупкави лакомства, съдържащи естествен морски колаген. Тази награда е изработена от кожи на атлантическа треска и съдържа най-добрия колаген в света.
Колагенът е полезен за предотвратяване и лечение на симптоми на артрит, остеопороза, лупус, болки и възпаления в ставите, и...
...Кюве Милезим 2014 се отличава с свежест и лекота. С приятна присъствие в устата, тя ще оживи всички ваши празнични моменти! Оценима още от аперитива, тази кюве деликатно съпътства топлите или студените морски дарове, птиците, както и благородните риби от море и река.
Добре дошли в JOMANY, вашият надежден доставчик на морски продукти. Ние сме компания, специализирана в търговията с морски продукти за търговци на едро.
Благодарение на привилегированата мрежа от рибари и модерно производствено съоръжение, можем да гарантираме на нашите клиенти постоянна наличност, както и пълен контрол върху качеството на нашите пресни и замразени продукти. Доверете се на JOMANY...
Къщата Caudalie, изключителност в био, натурално и диво!
От своите приятелски тапас, "инфарината или темпура" замразени (крокети, калмари, раба...) сертифицирани IFS, без оцветители, без консерванти и добавки, през дивите риби и други морски продукти, горските гъби от нашите региони, пресни, сушени, на прах или замразени, до своите био зехтини с аромати на манатарки, див мащерка,... получени чрез...
... се съчетава с рибата, докато левурда предлага вкус, близък до бульоните, придавайки вкусна сложност на вашите бульони и сосове.
Мащерката, от своя страна, събужда небцето с аромата си и леко пикантния си вкус.
Добавете нашата Смес Риби към вашите приготвяния и се отправете на кулинарно пътешествие в открито море.
Идея за рецепта: Риба в хартия с морски билки
Съставки:
4 филета риба (мерлуза, треска, дорадо, сьомга, по избор)
1 лимон, нарязан на кръгчета
Няколко клонки копър
Сол
Референция: AR802018
Ean13: 3760306802018...
...Дегустация
Вино с изразителен характер, доминирано от аромати на мандарини и бели праскови. Плътно и освежаващо на вкус.
Съчетания с храна
Подходящо за аперитив или в комбинация с морски дарове и риба.
Опаковка цена за единица, продавано на кашони от 6 бутилки с безплатна доставка.
Съвет от енолога: Сервирайте при температура от 8 до 10°С
Време за съхранение: Да се консумира в рамките на две години.
... сравним с най-добрите диви ирански хайвери от миналото.
В случай на изчерпване на наличностите, можете да резервирате този продукт.
Безплатна доставка при поръчки над 90€ с ДДС
Бърза доставка в рамките на 24/48 часа
Спазване на хладилната верига
100% Периго
Референтен номер: PTCAVP30
Състав: Яйца от есетрови риби, сол, консервант E285
Отглеждане: Франция
Вид: Сибирски есетров (Acipenser Baerii)
Съхранение: На хладно между 1° и 6°. Срок на годност, посочен на опаковката
Препоръчителна количество: 15g / човек...
...Нежният и плодороден аромат на оцетите с плодова пулпа придава изненадващ щрих на екзотика на вашите ястия. Оцетът с пулпа от манго се съчетава много добре с бели риби и морски дарове.
Съставки: Пулпа от манго (42%), бял оцет 8° (41%), захар, желатин: пектин.
...Прекрасни съчетания с риби, морски дарове, но също така и с птици, фоа гра и сирена могат да се предвидят тук! Кадифе, способно да се съхранява в изба в продължение на десетина години без да помръдне.
Дomaine: Ив Лечия вече не се нуждае от представяне в Корсика. Неговата ангажирана работа от над 40 години е позволила и все още позволява да се излъчва уникалността на вината от острова на красотата из цяла...
... прекрасно като аперитив и с стриди от залива Аркашон.
60% Совиньон Блан, 35% Совиньон Грис, 5% Семийон.
Дегустация:
В устата веднага се усеща концентриран, ароматен Совиньон, плътен и перфектно балансиран.
Плодов и минерален, този реколта ще се съчетае с морски дарове, но също така и с фини риби и сирена.
Тази реколта 2014 получи две медали, както и наградата за удоволствие от ръководството на Вините и Аутентичните тероари, Сребърна медал на Общото селскостопанско състезание в Париж, Сребърна медал на състезанието Бордо Вини д'Аквитан.
...богат, аромати на екзотични плодове, аромати на бели плодове.
Устата
Обширен, деликатни нотки на екзотични плодове, нотки на ванилия, мазни танини, мек, леко минерален, структурирано тяло, добра интензивност, добра дълготрайност.
Съчетания с храна и вино
Карпачо от морски свинчета, Лобстер, Икри, Филе от треска, Риби в бяла сос.
Температура на сервиране: 10° - 12°
Цвят: Бял
Сорт: Клерет, Гренаш блан, Марсан, Русан, Угни блан
Алкохол: 13%
Съдържание: 75 cl (бутилка)...
... подкрепен от много красива ефервесценция.
Шампанското Claude PERRARD Blanc de Blancs представлява също така лекота и свежест.
Препоръчваме да запазите тази кюве за вашите най-изискани ястия.
Например, за да подчертаете вашите риби в сос.
Той успешно ще придружи карпачо от морски свинчета или морски дарове.
...Рас ел ханут е мощно ароматна и слабо пикантна смес. Има особен, топъл и нежен вкус. Това е смес от вкусове, в която основно влизат: люта чушка, кориандър, кимион, чесън, мента, дафинов лист и сол.
Използвания на Рас ел ханут в кухнята:
Той подчертава вкуса на кус-кус, тажини, пастили, зеленчукови ястия, морски дарове, бели меса и риби.
Ползите от Рас ел ханут:
Той е противовъзпалителен, антиинфекциозен и антиоксидантен…...