Pilavoine – AOP Ventoux – Розе

Сортове: Гренаш 95%, Каринян 5% Възраст на лозята: 15 години Тероар: Аргило-калциев Беритба: Машинна Дегустация: • Цвят: Много светло розово • Първи нос: интензивен, цитрусов (грейпфрут) и цветен • Втори нос: праскова от лоза • На вкус: свеж, елегантен, кръгъл • Добра каудалия Съчетание храни/вино: • Ястия с южни акценти • Салата, Грил Съхранение: 2 години Винификация: Пресиране директно. Мостовете бързо се охлаждат, за да се запазят ароматите. Натурално утаяване на студено. Винификация в съд при 16°C за оптимална свежест и фини аромати. Отлежаване на фини утайки до бутилиране.