Умен Розе – AOP Ventoux – Розе

Сортове: Гренаш 95%, Каринян 5% Възраст на лозята: 12 години Тероар: Аргило-калциев Беритба: Машинна Дегустация: • Цвят: Интензивно розово • Първи нос: интензивен на дървесина • Втори нос: зрели червени плодове • В уста: освежаващ, минерален и кръгъл • Дълъг послевкус Съчетание храна/вино: • Подправени регионални ястия, • пушени колбаси • ароматни грилове Съхранение: 2 години Винарство: Пряко пресоване. Мостовете бързо се охлаждат, за да се запазят ароматите. Натурално утаяване на студено. Бързо винарство и отлежаване в половин бъчва от френски дъб.