Бял Сватба – IGP Vaucluse – Бял

Сортове: Изненада от винопроизводителя Възраст на лозята: 3 до 50 години Тероар: Глинесто-варовиков Беритба: Машинна Дегустация: • Цвят: светъл • Първи нос: Бели цветя • Втори нос: Бели плодове • В уста: Свеж и кръгъл с минерален финал, аромати на кайсии • Средна каудалия (5/6) Съчетание храна/вино: • Риби, морски дарове, аперитиви…. Годност: 2 до 3 години Винификация: Откъсване/Стъпкване, след това пресоване и утаяване, накрая винификация при ниска температура (16°C). 2 седмици винификация, след това отлежаване на фини утайки през зимата. Накрая филтриране преди бутилиране с инертен газ.