...конкретно от областта, наречена "cordón de lomo", което му придава уникална текстура и високо съдържание на постно месо, идеално за множество кулинарни приготовления. Теглото му варира между 150 и 225 грама, като е перфектен разрез за печене, грил или гурме ястия. Отглеждани на свобода и хранени с жълъди, иберийските свини предоставят месо с отличен вкус и сочност. Идеално за тези, които търсят автентичното иберийско изживяване с всяка хапка.
Simón Martín Guijuelo, S.L. е семейна компания, която от повече от век се занимава с производството и узряването на иберийски шунки и други продукти, произхождащи от иберийската свиня. Тя е успяла да съчетае традиционните методи с най-съвременната технология, като е приведела съоръженията си в съответствие с изискванията на Европейския съюз и е интегрирана в „Denominación de Origen Jamón de Guijue...
...Иберийска свинска корейка. Предлагаме я прясна или замразена. Опакована в вакуум в формати от 0,5 или 1 кг или на едро.
Сертифицирано иберийскосвинско месо по стандартите за качество на иберийското.
MAGUISA (MATADERO GUIJUELO, S.A.) има седалище в Гихуело (Саламанка) и се занимава почти изключително с индустриализацията на иберийската свиня. Целта им е била да изградят кланица с разделение на месото и разтопяване на мазнини, която да им осигури заколение и разфасоване на свинете, от които се нуждаят техните индустрии, както и трансформация на сланината в мазнина чрез процес на разтопяване, за...
...Иберийско Месо с Високо Качество.
Ние се отличаваме с това, че се грижим за всички стъпки в производствената верига. От породата и храненето на животните в нашите пасища (дехеси) до производството и окончателното разпределение на нашите продукти.
...като по този начин се допринася за развитието на типичния цвят и аромати на cured продуктите. Те остават в камерата.
Порода: 50% Иберийско
Хранене: Жълъди
Етикет: Черен
Енергийна стойност: 409.9Kcal / 1701.7KJ
Мазнини: 26.3 g
Наситени мазнини: 9.7 g
Въглехидрати: < 0.6 g
Захари: < 0.5 g
Протеини: 28.8 g
Сол: 3.6 g...
JamonShop.es е компания, специализирана в онлайн продажбата на най-добрите испански традиционни продукти. Нашата философия се основава на конкретна цел: да доставим на нашите клиенти продуктите на най-добрите испански марки, признати на международно ниво, в най-кратки срокове и на безконкурентна цена. Нашите професионалисти са специалисти с опит в сферата на продажбите и разпространението на проду...
...сушени кайсии, сини сливи, борова ядка, трюфел и боетус, всичко залято с Pedro Ximenez.
ФОИ
Пилешко и иберийскосвинско месо, иберийска шунка, сушени кайсии, ябълка, сини сливи, борова ядка, фоа и боетус, всичко залято с Pedro Ximenez.
Разпределение и представителство на селективни храни за специализирани магазини и канал Horeca. От 1990 година обслужваме нашите клиенти с широка гама от продукти: национални и вносни сирена, дюли, колбаси, шунки, иберийски шунки, бели шунки, географски указания, говеждо месо, иберийскосвинско месо, солен треска, замразена треска и треска с точка на сол, консерви, масла, пушена риба, 4-та и 5-та...
Разпределяме качествени меса от говеждо, бяло и иберийскосвинско и агнешко, в различни формати: канали, разфасовки, обезкостени парчета, опаковани вакуумно, нарязани на филийки и специални нарязвания и т.н. Нашият обхват на разпределение е регионален, чрез собствена логистика. От 1980 г. упражняваме тази дейност с отлични резултати както в качеството на продуктите, така и в отношението с нашите клиенти.
Ние сме производители на колбаси, занаятчии, които използват изключително натурални продукти, без консерванти или оцветители. Разпространяваме прясно и замразено иберийскосвинско месо.
... гурме продукт в международната гастрономия. Имаме три възможни форми на доставка: цяло, без кости или на резени. Поради нашата многонационална клиентела, разширихме нашия каталог с допълнителни продукти: продукти като: испански сирена, вино или Jamon Serrano. Имаме и новост: нашето отлично иберийско месо (филе, скрито филе, врат, гръб..) Ние сме готови да изпълним всички видове поръчки: ресторанти, магазини, дистрибутори..
Jamones Eíriz Jabugo, семейна компания с 200 години традиция и опит в естественото производство, без изкуствени процеси, в Кортеконцепсион (Хабуго). Нашите деликатесни продукти, ексклузивни и селектирани от чисто иберийскосвинско месо от нашите ферми, се узряват и разпространяват директно до крайни клиенти, намираме се на 15 км от Хабуго, в сърцето на Природен парк Сиера де Арасена, Уелва...
... сушим в Гихуело. Нашите офиси и централният ни склад се намират в Алкобендас. Ние сме доставчици на иберийскосвинско месо. Продуктите, които предлагаме, са: плума, секрето и соломило. А в категорията на сушените продукти: иберийска шунка, иберийска плешка, преса, лумбо, чоризо и салчичон. Ние сме ангажирани във всяка част от процеса - от отглеждането до търговията и разпространението на месото и сушените продукти. Свържете се с нас и поискайте информация за нашите продукти и услуги. Нашият уебсайт е www.navarretintoibericos.com...
... стойност. Sabor Selección предлага изключителен избор от екстремадурски продукти на уникална цена. Екстремадура притежава многообразие от хранителни богатства. Разнообразие и качество са заложени във всички нейни продукти. Колбаси и шунки от истинско иберийскосвинско месо, най-разнообразни и вкусни сирена, уникалният пипер от Ла Вера, вина, които всеки ден печелят престиж в най-взискателните небца, и зехтини, наричани течното злато на Екстремадура. Познаването и наслаждаването на тези екстремадурски деликатеси е нашата основна цел.