Иберийски салам от жълъди - Колбаси

Продукт, изработен от смес от кайма или нарязано месо, добавено със сол, червен пипер и подправки, омесено и набито в естествена свинска черва в перфектно състояние на узряване. Иберийски свине Brisa Иберийските свине Brisa притежават специфични характеристики, които ги отличават значително от останалите, като резултатът е продукти от Иберийски произход с максимално качество. Те са екземпляри с генетична история, чийто произход е в подвид на средиземноморския Sus Scrofa Mediterraneus, местни за известните испански дехеси, основно разположени в Саламанка. Приложени обработки В Ibéricos Brisa, всички парчета колбаси преминават през следните обработки: смилане, добавяне на съставки и омесване, охлаждане, набиване, сушене и узряване. Ползите от колбасите Колбасите са богати на магнезий, фосфор, цинк и калий. Освен това, иберийските свине Brisa ни предоставят месо. Енергийна стойност: 432Kcal / 1919KJ Мазнини: 38.5 г Наситени мазнини: 15.3 г Въглехидрати: 2.1 г Захари: 1.3 г Протеини: 26 г Сол: 3 г