...Подправките са съществена част от готвенето и печенето от хиляди години. В ежедневието ни моноподправките като черен пипер, паприка или канела са незаменими. Поради нарастващите изисквания на потребителите, особено естествеността излиза на преден план. Подправките са натурални продукти, които отлично отговарят на тези изисквания и предлагат безброй възможности на производителите на храни.
От месни и колбасни изделия до хлебни изделия и иновативни креации – в нашето портфолио от подправки няма граници за вашето въображение.
...Семолина чесън 0.8-2 е фино смлян чесън с гранулирана текстура, който предлага богат чеснов вкус, подходящ за сухи подправки, сосовеи приложения за подправяне.
...Геребелтият мащерка придава на тюрингската наденица нейния неповторим вкус. Като подправка, мащерката е идеална за овкусяване на сърдечни месни ястия, като печено, ястия с кайма или гриловани стекове.
Използвайте фината, но пикантна билкова нотка, за да подправите сосове за пица и пица или гриловани зеленчуци. Също така в комбинация с зехтин, малко чесън и билки като мащерка, мащерката е истинска...
...Подправки, смесени според спецификациите на клиентите. 8 стандартни смеси на разположение
Течни подправки (за супи, сосовеи салати)
Подправка за кафяв кекс: Класически немски Браункухен
Подправка за щолен: Известен "Дрезденски щолен"
Подправка за спекулос: Класическа немска подправка
Подправка за меден кекс: Класическа немска подправка
Подправка за Хелголанд: Класическа немска подправка...
...Съставки: Дяволска трева (Аса фетида), Копър
Използване: сосове, мариновани зеленчуци, чатни, кисели краставички, бобови култури, риба, месо, яхнии (не използвайте заедно с лук)
Сега можете да използвате нашия "Дяволска трева с Копър 70 % смлян" като рекламно средство или подарък. (Запитвания по този въпрос можете да изпращате на: info@gojundgoj.de)
С удоволствие предлагаме нашите продукти и като частна марка, в големи опаковки и за търговци на едро.
...Тази куркума впечатлява не само с много високото си съдържание на куркумин, но и с мощния си аромат, който е топъл и приятен.
Важна съставка в къри смеси, тя не само оцветява храните, но и ръцете и дрехите!!! Използва се за печене, за сосове, подправки за мариноване на птиче месо. Прави също така спätzle и торти "жълти". БИО DE-ÖKO-006...
... на яхнии, супи, ястия с ориз, сосовеи супи. По скалата за пикантност от 1 до 10, кайенът достига ниво на остър вкус от 7 до 8.
Съставки: Кайенски пипер
Забележка за алергични: Може да съдържа следи от ядки, фъстъци, сусам, горчица и целина.
Съдържание: 40 г в метална кутия...
... добавя дълбочина и сложност на рецептите. Тя добре се съчетава с топли подправки като канела и индийско орехче, което я прави популярен избор за десерти като бисквити, торти и пайове. Може също да се използва в солени ястия като барбекю сосовеи маринати, за да добави нотка сладост.
Съществуват два основни типа кафява захар: светла кафява захар и тъмна кафява захар. Светлата кафява захар има по-мек вкус и често се използва в рецепти, където се желае деликатна сладост. Тъмната кафява захар има по-силен вкус на меласа и е предпочитана за рецепти, които изискват по-изразен карамелен вкус.
...За целия сектор на салатните дресинги, дипове исосове, нашите композиции от екстракти от подправки са идеално подходящи.
Оптически използваните билки иподправки се допълват оптимално от нашите екстракти, така че вкусовият профил на продукта ви да се запази през целия период на годност.
При продукти, в които не трябва да се виждат подправки, чрез използването на екстракти от подправки могат да се постигнат фино настроени вкусови вариации.
...Малки бежево-кафяви парченца лук / гранулат (1-3мм)
без добавяне на мазнина, запечени
Универсална подправка
Готово фино нарязан лук с великолепен аромат на запеченост! Тази подправка наистина е универсална и придава необходимата пикантност на силните ястия. Също така, при фините ястия, като риба, морски дарове, салати исосове, лукът дава най-доброто от себе си, и то без досадни сълзи при...
... идеални за сосове, птици, месо и дивеч, но също така са подходящи за сладки десерти и деликатни зеленчуци като аспержи или сирене. Поради прекрасните визуални и декоративни свойства на плодовете, можете да ги намерите в много пиперки иподправки.
...Ние предлагаме много видове пасти исосове за хранителната индустрия, независимо дали са пикантни, с подправки или плодови, и сме повече от готови да разработим персонализирани сосове или пасти специално за вашите продукти. Аромати и екстракти, с и без носители, също са включени в нашето портфолио.
...Сърдечната доматена композиция от доматени люспи, босилек, риган. - Hela Mistura de Tomato Mango, 450g
За доматени сосовеи супи, печива, дипове (майонеза, извара, йогурт), доматено масло, доматени салати, домат-моцарела, пици, ястия с кайма, средиземноморски ястия, антипасти, чътни, риба, месо, птици.
Без задължителни добавки, които трябва да бъдат декларирани в менюто (съгласно §9 ZZulV...
...Пикантна смес за дип Waikiki с ананас придава на ястията плодово-остър и сладникав вкус, с лек димен нюанс. Подходяща е отлично за барбекю сосове, за салси и дипове.
- собствено производство -
Подправки изключително за индустрията и търговията. Допълнителна информация за нашите артикули можете да намерите на нашия уебсайт или да се свържете с нашия търговски отдел.
Вашият екип от HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE...
...Ароматна подправка от кухнята на Хилдегард. Бертрам е една от най-важните универсални подправки на Хилдегард от Бинген.
меко подправена
идеална за месо исосове
Съдържание: 50g
Артикулен номер: Артикулен номер 00999...
...Разнообразни и многофункционални смеси от подправки. Универсална подправка с многобройни приложения: печка, грил, фурна, основа за марината.
Опаковка: три пакетчета в кутия с покрив.
...За подправяне на зеленчуци, супи, сосове, салати, рибни, птичи и месни ястия. Подходящо и като маслена подправка. Съставки: морска сол с антислепващо вещество E536, цветя от царевица в три цвята. Размер: около 46mm x 140mm
Артикулен номер: 0702152gm80
Размер: около 46mm x 140mm
Количество / Съдържание: 80 г...
...Маги кубчетата са популярна подправка, която възниква в края на 19-ти век в Швейцария. Тези малки, правоъгълни кубчета се състоят от комбинация от дехидратирани зеленчуци, сол, мононатриев глутамат (MSG) и различни подправки. Те често се използват за подобряване на вкуса на супи, яхнии, сосовеи други ястия.
Маги кубчетата са известни със своя интензивен умами вкус, който придава дълбочина и...
... без добавки.
- Многофункционално: Перфектно за индийски къри, сосовеи средиземноморска кухня.
- Топъл аромат: Придава на ястията ви ядков, ароматен нюанс.
Открийте вкусовото многообразие и качество на кориандровото прахче от Kitchen Yoga и внесете нови измерения във вашата кухня.
...Тези две течни подправки са много популярни в Европа заради вкуса, икономичността и двете нямат добавки като алергени, мая, оцветители и т.н. Важно е също; дозаторът в бутилката. Попитайте ни за тези продукти.
...• Отлични свойства за емулгиране
• Способност за свързване на вода
• Обогатяване с протеин
• Подобрява ефекта на покафеняване (реакция на Майярд)
• Подобряване на текстурата и следователно на усещането в устата
• Подобряване на вкуса (по-малко използване на аромати иподправки)...
...Висококачествени продукти без глутамати и частично без захар
Германия: Германия
без глутамат: Без глутамат
Тип: Къри кетчуп деликатес
Съдържание: 4 кг...
... основна съставка в супи, сосове, запеканки, бульони и бульони
Пикантна основа за производство на ароматни смеси иподправки
Протеинов субстрат за реакционни аромати
HVP е идеален за пикантно („месно“) овкусяване и подобряване на вкуса на много храни.
...Смеската от подправки с коноп Прованс е подходяща за подправяне на задушени зеленчуци, гриловано месо, риба, сосове, паста, сирене, намазки и доматени ястия.
...одобрена от ЕС, и се използва като свързващо вещество, сгъстител и стабилизатор в хранителната технология.
В креативната кухня ксантанова гума се използва в дресинги исосове, поради способността си да стабилизира емулсии от масло и оцет. Независимо дали става въпрос за майонеза, доматен кетчуп, горчица или сухи подправки, почти всичко, което съдържа масло, може да бъде стабилизирано с ксантан...
...Стикпаковете са удобни, икономични, лесни за употреба и практични! Те са идеални за опаковане на козметика (например, за еднократна употреба или тестери) и храни (например, като порционни опаковки) и значително улесняват дозировката на напиткови прахове, директни гранули, сосове, дресинги, подправки, захар или сол.
От устойчиви, стабилни и тънки композитни фолиа (например PET/Alu/PE или ХАРТИЯ/Alu/PE) предлагаме дълги фолиени или хартиени стикчета. Освен това работим по напълно рециклируеми опаковъчни решения за сухи продукти.
... сосове, гъбени ястия, риба, дивеч, птици. Отлично подходящ за вегетариански и вегански ястия, тъй като е абсолютно без животински мазнини или други мазнини.
Може да съдържа следи от горчица, сусам, фъстъци, глутен.
Производител: Gewürzallerlei´s Manufaktur
Съхранение: Да се съхранява на хладно и сухо място, да се пази от светлина.
...Риба за ядене - Малки хапки рибни кюфтета от чисто месо от сьомга, подправени с пикантни подправкии изключително вкусни. Подходящи като предястие или закуска между храненията, особено в компанията на сосове!
малки рибни кюфтета от 100% месо от сьомга (без други видове риба) - Ø около 2,5 см - 3 см
Съставки на кюфтетата от сьомга: 80% сьомга, лук иподправки.
В опаковка от 500 г или като пакет за самообслужване с 9 топки, две дървени шишчета и 2 малки опаковки кетчуп.
Малките кюфтета от сьомга са готови за консумация, пържени и могат да се наслаждават както топли, така и студени.