ЗАНАЯТ И ЗНАНИЯ
Когато основахме нашата малка семейна компания през 2003 година, си поставихме за цел да предлагаме "Порше сред подправките". Край на прахообразните смеси и изкуствените аромати! Казано - направено: оттогава създаваме, произвеждаме и разпространяваме нашите смеси с много страст, занаятчийство и знания.
Отговорна за разработването на продуктите и рецептите е многократно награждаваната авторка на готварски книги Бетина Матхае: тя има усет за тенденции и иновации. Заедно с дъщеря си Катарина Вилк, която ръководи екипа на 1001 Gewürze, тя винаги внася свежест в асортимента.
SPICEGIRLS !
Не е изненада, че двете вече са известни в гурме кръговете като "Хамбургските Spicegirls": както специализираното списание "Der Feinschmecker", така и реномираният водач varta препоръчват на читателите си да посетят хамбургската мануфактура. Освен това, екипът на 1001 беше награден през 2011 година с желаната награда "Förderpreis der Gastro Vision" за продуктовата линия "Weingewürze".
МАНУФАКТУРА, КОЯТО МОЖЕ ДА СЕ ДОКОСНЕ
За нас "мануфактура" не е модерен термин от маркетинга – ние упражняваме нашето занаятчийство с много знания и страст вече повече от 15 години. И с удоволствие позволяваме на другите да надникнат в нашата работа!
СПЕЦИАЛНИ ЖЕЛАНИЯ? ДАВАЙТЕ!
Търсите специален клиентски подарък? Персонализирана рецепта, разработена специално за вас? Няма нищо по-хубаво от това!
Категория: Индивидуални подправки
Вкус и аромат: димящ, топъл и сладко-горчив с дървесни и свежи нотки. Почти не е пикантен, с деликатно щипане. Визу...
Категория: Индивидуални подправки
Вкус и аромат: леко опушен, остър
Приложение: Въпреки че наименованието кайенски пипер вече е утвърдено, кайенът в...
Категория: Подправки за месо
Плодово-свежа и стимулиращо пикантна, тази смес осигурява ефект "Уау" при всякакви грил ястия. Особено подходяща за мари...
Категория: Хамбург прави люто
Хладен север? Не с нас! Хамбург сега наистина се разгорещява: нашата подправкова серия "Хамбург прави люто!" е поне тол...
Категория: Индивидуални подправки
Вкус и аромат: топъл, сладникаво-пикантен, леко горчив, с аромат, напомнящ на лакрица и анасон
Приложение: Звезден...
Категория: Източни подправки
Вкус и аромат: плодови, с ниска пикантност
Тази плодова смес обича моркови, тиква и лук и е перфектна за ястия с ориз и...
Категория: 1001 деца - подправки за деца
Готвенето с деца е забавно и здравословно. Подправките за деца са специално съобразени с техния фин вкус и, ...
Категория: Смески от пипер за грил и стек
Вкус и аромат: Многоизмерно пикантен
Седем различни експлозии от вкус в устата: Кубебовият пипер добавя въ...
Категория: Индивидуални подправки
Лимонова мощ! Зеленият Сечуански пипер има особено интензивен аромат на лимон и лайм с леки нотки на грейпфрут. Той...
Категория: Източни подправки
Вкус и аромат: силно ароматни, типично източни
Нашият Ориент-Експрес: просто разбъркайте с малко масло в горещия кус-ку...
Категория: Къри и екзотични смеси
Вкус и аромат: Нежно плодово къри.
При това леко къри, плодова киселинност на хибисковия прах създава вълнуващ кон...
Категория: Подправки за кафе и десерти
Вкус и аромат: ароматен, много леко пикантен
Кикът на доброто настроение е пълен с съставки, за които отдавна...