Органичен доматен прах

Произход Доматът е плод, който произлиза от доматеното растение (solanum lycopersicum). В кулинарен смисъл, доматът е зеленчук. Доматите произхождат от Мезоамерика, където предците на ацтеките и маите отглеждали малки сортове. През 1750 г. доматите все още били жълти плодове, но след няколко кръстоски те станали червени. Нутриенти Доматите съдържат много витамин C, каротини, витамини B1, B2 и B6. Те също така съдържат минералите калий, фосфор и магнезий. Доматът се яде като зеленчук, може да бъде топъл или студен. Добродетелите на домата се концентрират чрез сушене и преработка в парчета, гранули или прах. Те могат да се добавят към много ястия. Приложения на сушен доматен прах: Като суперфуд Можете да добавите доматен прах към сосове, супи и към здравословни (солени) смутита. Страхотното при доматения прах е, че той идеално се смесва с редица средиземноморски подправки, като: босилек, чесън, риган, розмарин…