...Както всички красиви истории, погледът беше решаващ; този, разбира се, на последователните собственици на Шато Ла Доминк, които всички работиха за да възвеличат този сорт от Сент-Емилион. В началото на XVII век, имотът, тогава наречен „Дюрио“, е продаден на семейството Доминк Глен. През 1690 г., когато собствеността е ново придобита от Жак и Изабо Мишо, тя вече се нарича „Доминк“. Всъщност, търговецът Анри Грелуд, в средата на XIX век, е този, който женствено е изменил името и е създал легендата за търговец, влюбен в острова на Карибите. Ла Доминк...
...Коментар
Шато Жискур знае как да поддържа своето място в сърцата на любителите: с голямото си вино, разбира се, Крю Класé от Марго, но също така и с изключително качествени варианти, включително Хо-Медок на Жискур. То дава на любителя възможността да се наслади на умението на Крю Класé за много достъпен бюджет. Идеално разположен на красиви грави от Гарон, Крю Класé от Марго разполага с 100...
... мацерация в продължение на няколко часа
Винификация при ниска температура
Отлежаване в съдове
СОРТОВЕ
Совиньон
ДЕГУСТАЦИЯ
Roumaguet Bordeaux Blanc Sec се отличава с блестяща светложълта рокля. Носът изразява красиви нотки на цитруси и екзотични плодове. Вкусът е кремообразен, добре балансиран между кръглост и киселинност, с плодова и дълготрайна финал.
СЪЧЕТАНИЯ С ХРАНА И ВИНО
Roumaguet ще бъде идеален като аперитив или в комбинация с морски дарове, риби в сос, гриловани риби.
...Бетонни съдове с терморегулация
Отлежаване: 15 месеца в бъчви, от които 30% в нови бъчви, 70% бъчви от вино
Дегустация: 2019 L’Hêtre е богат и наситен на цвят с красиви аромати на есенни плодове; той е прецизен и плодов с димни и подправкови нотки. Текстурата е копринена и свежа с много лесно усвоима киселинност и присъстващи, но копринени танини.
...Традиционен регионален метод: полусъгласна мацерация.
Виното след това отлежава в иноксова бъчва, за да се запази цялата свежест и хрупкавост на плодовете от Божоле.
БЕЛЕЖКИ ЗА ДЕГУСТАЦИЯ
Дълбок гранатов цвят с пурпурни отблясъци. Носът е деликатно ванилов и разкрива красиви аромати на червени плодове. Вкусът е кръгъл и предлага копринени танини, типични за апелацията. Устойчивостта в устата е...
...Виното: Името на това вино илюстрира варовитите почви на парцелите, които позволиха създаването на този красив Малбек, развиващ се с финес и елегантност. Тук можем да усетим почерка на семейството Круазил с красиви черни плодове (череша, слива, къпина) и вкусни меки танини, които правят всичко много лесно за пиене. От бутилката се излъчва приятна сложност благодарение на нотки на графит, както и...
...Носът предполага сочни червени и черни плодове, с нотки на сладки подправки. Кръгъл и деликатен, устата е добре балансирана, с красиви гладки танини и освежаващ финал. В обобщение, той е едновременно силен, нежен и сочен.
...)","ASPECT VISUEL":"Ефервесценцията е кремообразна, цветът е сламено жълт с красиви златисти отблясъци.","DESCRIPTION":"Тази изключителна купаж е резултат от смесване, което съчетава мнозинство от Пино Мюние и умело дозиране на Шардоне, което ѝ придава цялата си свежест.","ASPECT GUSTATIF":"Атаката е свежа, а балансът между захар и киселина е перфектен. Устата е кремообразна, нежна и с красива плътност. Тя позволява на ароматите да се изразят напълно, за да създаде шампанско в пълна хармония."}...
...L’Enclos des Roses е същността на израза на Гайак: оригинални сортове, красиви текстури, всичко в свежест. Подправени и плодови за червените, минерални и фино цитрусови за белите.
Дomaine: DOMAINE D'ESCAUSSES
Appellation: GAILLAC
Региона: Югозапад
Цвят: Червен
Сортове: Дюрас - Прюнеларт
Метод на отглеждане: Преход към биологично земеделие
Характер: лек / плодов
Съдържание: 75cl
Година на реколта: 2019...
Открийте нашата селекция от червени, бели, розови и пенливи вина! Нашата амбиция е да улесним сътрудничеството между френските винари и националните и международни купувачи. Основана през 2018 г., DIXVINS е вашият B2B магазин, предлагащ онлайн продажба на вина и спиртни напитки, произведени във Франция, за ресторантьори, винари и търговци на едро от цял свят. Редовно ви предлагаме специални и тема...
...Сортове: Макабео - Мускат
Каталонски брегове
Златен медал от Гилбер и Гийяр
Почви: Аргило-калциеви
Винификация: Пресоване на място, статично утаяване и ферментация в иноксова бъчва при 14" / 16" за 15 до 20 дни, след което отлежаване върху фини утайки до бутилиране.
Дегустация:
Светло жълт и блестящ цвят,
Носът предлага аромати на пресни плодове,
цитрусови и екзотични, както и красиви
цветни нотки.
Жив и свеж в устата, типичността на муската
е доминираща в финала.
Сортове: Макабео - Мускат
Почви: Аргило-калциеви...
...9 000 растения/ха, за да се контролира
вегетацията на сорта.
Рязане: чашовидно, много късо, позволява да се контролира добивът.
Винификация:
Беритба: ръчна.
Метод: традиционен Божоле, полусъгни, с цели гроздове.
Мацерация: 6 до 10 дни.
Отлежаване: в съд.
Дегустация:
Червено бигаро с красиви виолетови отблясъци,
този купаж освобождава сложни аромати на червени плодове
и касис, придружени от нюанси на бадем.
След ясна атака, виното запълва цялата уста.
...Изключителна селекция и престижна година... Рядко удоволствие.
Визуално: Роклята е в красив ярко жълт цвят с блестящи отблясъци. Б bubbles са фини и тяхното освобождаване е деликатно.
Олфактивно: Тя е маркирана от красиви плодови нотки с цветни акценти и много красива елегантност между ароматите на бели плодове, но също така и с нюанси на цитруси. Носът е деликатен и с прекрасна хармония.
Вкусово: В устата това вино е с прекрасна елегантност и голяма свежест.
...Светла рокля с красиви сребристи отблясъци.
Имаме тук блестящ мускат, какъвто се очаква от тероара на Люнел: роза, личи, маракуя, манго, малини и лайм… Витаминен коктейл.
Устата е ясна, свежа и тонизираща с тези аромати на малки кисели червени плодове в финала.
Наличен в бутилки или на едро.
Златен медал FEMINALISE (жури от 400 жени) 2023...
...ТЕРУАР И ИМОТ
Винарната Fleurie е засадена на красиви хълмове и е предимно съставена от гранитни или пясъчни почви, които са плитки и бедни на органични вещества.
Тези почви са бедни, принуждавайки лозата да произвежда малки количества грозде с добра концентрация.
СОРТОВЕ ГРОЗДЕ
Гамай 100 %
ПРОИЗВОДСТВО НА ВИНО
Гроздовите гроздове от Гамай се берат на ръка с голямо внимание; гроздето след това...
LE VIN EMOI, разположен в Мейн-ет-Лоар, е търговец на едро на вина и бири. Ние селектираме за вас асортимент от качествени вина от нашите красиви винени региони. Предлаганите вина произлизат от уменията на независими винари, ангажирани да ви предложат най-доброто.
Вините и алкохолите, които предлагаме, са предназначени за:
- ресторанти
- винари
- барове
- хотели
- търговци
- магазини…
Le Vin...
...които търсят красиви находки, спазващи тероарите и реколтите, с ограничени количества? Ние сме създадени, за да се срещнем! Предлагаме ви вина за срещи, споделяне, приятелство и удоволствие. Изби, признати от специализирания печат през последните две десетилетия, съжителстват с млади винари, изпълнени с талант... красиви изненади, които ви каним да откриете: Domaine des Homs, Château La Croix des Pins, Rodolphe Duculty, Domaine Canet Valette, Domaine Saint-Antonin и др.
Кавист в Сотевил Лез Руан - в бившето кино Жан Жорес, на две крачки от кино Трианон от 2008 г.,
ЦЕНТРАЛАТА НА ВИНОВЕТЕ е насочена към всички любители на красиви бутилки, както и на малки, непознати тероари.
Заповядайте да откриете нови неща или да намерите вина от производители или региони, които харесвате!
ВИНА, ШАМПАНСКО, ИГРИВИ ВИНА, ФОНТАНИ ЗА ВИНО (БИБ), УИСКИ, СПИРТНИ НАПИТКИ И БИРА...
Носът в чашата, винопроизводител в Пезенас от 1999 г. Предлагаме селекция от фини вина от Лангедок-Русийон и няколко красиви бутилки от Кот дьо Рон, избрани по време на нашите маршрути между лозята и гарига. Внимателно дегустирани, търсим типични вина с характер, скромни или оригинални с акцент от юга. Нашето кредо: постоянно търсене на най-доброто съотношение качество-цена. Без да напускате дома си, ви каним да откриете винопроизводителите на Лангедок и Русийон. Вкусни купажи, очарователни френски вина и някои рядкости от нашите велики тероари.
... действие на съвременните химически торове, повече от тридесет сорта неклонирани лози са били засадени от семейството Гибер от 1971 година. Добивите са естествено ниски, средно 37 хектолитра на хектар. Живи вина с огромен ароматен потенциал и извънредна способност за стареене! Вините Moulin de Gassac произлизат от най-добрите парцелни селекции на красиви тероари от Лангедок. Бутилка Вино Moulin de Gassac е душата на древна цивилизация, която достига до вашите устни.
... вино, ви позволява да се погрижите за вашите клиентски отношения и предлага оригинални идеи за подаръци сред стотици продукти от нашите гами подправки и вина.
Бизнес подаръкът е незаменим инструмент за поддържане на клиентските отношения или за награждаване на вашите служители. Независимо дали са гурмани, епикурейци или любители на красиви предмети, нашият широк избор от престижни продукти със сигурност ще впечатли вашите най-изискани клиенти или колеги.
... нотки на един совиньон, нотките на тютюн и кедър на един велик бордо…
А какво, ако на чинията можем да съчетаем тези внимателно подбрани вина
с други красиви открития от тероара, изключителни шунки, фини колбаси,
редки занаятчийски вкусове? А какво, ако в друг концепт на бар за вино в Колмар, wine-bar, weinbar,
можехме да тръгнем на уникално сензорно изследване? Да пътуваме из картата
на...