Вятърна мелница

Традиционен регионален метод: полусъгласна мацерация. Виното след това отлежава в иноксова бъчва, за да се запази цялата свежест и хрупкавост на плодовете от Божоле. БЕЛЕЖКИ ЗА ДЕГУСТАЦИЯ Дълбок гранатов цвят с пурпурни отблясъци. Носът е деликатно ванилов и разкрива красиви аромати на червени плодове. Вкусът е кръгъл и предлага копринени танини, типични за апелацията. Устойчивостта в устата е дълга и разкрива перфектно балансиран финал. СЪЧЕТАНИЯ С ХРАНА И ВИНО Сервирайте на температура около 16°C с черен суджук и картофено пюре, свински бузи в червено вино или заешко с лук. Регион: Божоле Сорт: Гаме Нуар Лозе: гранитни почви – континентален климат