...Гъба Цеп Болетус Едулис 6-9 е премиум сушена гъба, ценена за своя богат, земен вкус и умами нотки. Идеална за супи, сосове и ризото, тя добавя дълбочина на широк спектър от кулинарни приложения.
...Геребелтият мащерка придава на тюрингската наденица нейния неповторим вкус. Като подправка, мащерката е идеална за овкусяване на сърдечни месни ястия, като печено, ястия с кайма или гриловани стекове.
Използвайте фината, но пикантна билкова нотка, за да подправите сосовеза пица и пица или гриловани зеленчуци. Също така в комбинация с зехтин, малко чесън и билки като мащерка, мащерката е истинска...
... на вашите сосове и яхнии, както и създава отлични ризота. В колекцията на д-р Ана предлагаме сушени манатарки, които произхождат от екологично чисти гори и съдържат чудесен аромат, който можете да се наслаждавате през цялата година.
Преди употреба, залейте сушените гъби с вода и оставете да набъбнат за около 30 минути. Гъбите ще абсорбират част от течността и по този начин ще станат по-големи и...
...Tuber Uncinatum Vitt Tondello включва много малки или малки черни трюфели с форма на кука, подбрани за употреба в кухнята, където естетическият аспект не е приоритет. Тези трюфели, въпреки че са малки по размер, запазват всички характерни аромати на черния трюфел с форма на кука, с нотки на гора, гъби и ядки. Идеални засосове, фондю или настъргване, те предлагат интензивността на трюфеловия вкус на по-достъпна цена. Този трюфел е перфектен за тези, които искат да се насладят на луксозния вкус на трюфелите, без да харчат много.
...Съставки: гъби порчини (boletus edulis) 72%, бял трюфел (tuber magnatum pico) 3%, зехтин, сол, аромати.
Препоръки: Перфектна за основни ястия, вкусни пълнежи, сосове с интензивен аромат на месо и риба, тартинки и вуалвенти.
Налична е и в размер от 500 г.
...100g сушени гъби от SummerTruffle. - Сушени гъби порчини, подходящи засосове, месни яхнии и ястия от дивеч, също перфектни за паста, месо и други салати.
..."Maiski boschampignonsaus", този класически кремообразен зимен сос с печени горски гъби е пълен с вкус. Той е отличен за печено червено месо, хрупкаво печено птиче месо, но също така придава допълнителен нюанс на вашите ястия с дивеч.
На главната снимка сме го завършили с синьо вейно сирене като "Gorgonzola" или "Blauwe Achelse", парченца лешници и листа от розмарин. На втората снимка виждате печен заек, картофени топчета, "Maiski" ябълки с боровинки и нашата "boschampignonsaus"!
...Съставки: Гъби (Agaricus bisporus), зехтин, олио от слънчогледови семена, черни маслини, Летен трюфел 1% (Tuber aestivum Vitt.), аромат, сол.
Срок на годност: 36 месеца.
Начин на употреба: Идеален е като подправка за тостове и плънки за предястия, основни ястия, омлети и като основа за всички ястия с трюфел.
Алергени: Продуктът не съдържа алергични вещества или продукти, съдържащи такива...
...Салса с летен трюфел и гъби. Без консерванти и без глутен. Перфектна за паста, ризото, яйца, тартинки, предястия. Не съдържа черни маслини за истински вкус на трюфел!
Сос с черни трюфели и гъби. Идеален за обогатяване на различни ястия като предястия, тостове, основни ястия, сосове, месо, ястия на фурна и омлети.
...Сушените гъби са идеална подготовка за всякакви поводи. За разлика от пресните гъби, сушената и смляна смес не е необходимо да се съхранява в хладилник или фризер. Достатъчен е херметически затворен контейнер, който да не позволява на яркия, гъбен вкус да изчезне. Колкото по-фин е фракцията, толкова по-вкусни са пюре супите и сосовете.
Използвайте за
Супи, сосове, маринати, месни ястия, птици и дивеч.
Вкус
отличителен гъбен вкус
Хранителна стойност на 100 гр.
Протеини (г / 100г)… 45
Мазнини (г / 100г)… 1,5
Въглехидрати (г / 100г)… 23
Енергийна стойност (ккал / 100г)… 290...
... приятен бульон, разтворете 16 г Гранулирани гъби Порчини на Bauer в 1 литър вряща вода и разбъркайте: продуктът е моментален. За да добавите допълнителен вкус, гранулата може да се добави директно към ризото, сосове, печено и скалопини в желаното количество.
С 15% ГЪБИ ПОРЧИНИ...
...Предложени съчетания
La Grola е подходяща за придружаване на ястия с червени меса, както печени, така и с тъмни сосове, особено агнешко и козе месо. Освен това е вкусна с задушени или на скара гъби и с узрели, не пикантни сирена.
Бележки
Това е изключителен резултат от срещата на две велики личности: хълма La Grola и местните сортове грозде на Valpolicella. Отличната експозиция на лозята, които...
... основата на домати: доматени сосове, пици, рататуй.
Той е отличен с всякакви зеленчуци: патладжани, тиквички, гъби, артишок, нахут, ориз.
Съчетава се приятно с чесън, лук, мащерка и зехтин.
Ароматизира дресингите, салатите, сирената като моцарела.
Той е удоволствие с яйца, независимо дали са в омлети или бъркани.
Ползите от босилека:
Той е естествен антибиотик, който почиства белите дробове и бронхите ви от нежеланите.
...Зехтин Extra Virgin с средно до високо плодово съдържание. Гладък с горчивина и ниска до средна пикантност, напомняща на зеленчуци, особено домати и смокини, както и на банани и ядки.
Отличен за предястия от риба и гъби, салати, печена, варена и грилована риба. Нежни салати или такива, богати на маслени аромати, сосове, сладкиши, сирена и червено месо.
... създават гастрономически продукти, като сосове и подправки, които усилват вкуса на оригинални ястия, присъстващи на масите на най-добрите ресторанти с Мишлен звезда. "Рапарели Гъби и Трюфели" постоянно търси търговски партньори, с които да разширява бизнеса и опита си.
... върджин зехтин, 100% италианско производство с различни смеси и аромати, като чесън, портокал, лимон, босилек, гъби, люта чушка, розмарин, трюфел. 4) Занаятчийски зеленчукови кремове, сосове и продукти в масло. 5) Специални закуски, произведени по занаятчийски начин. Soledòr с радост ви представя нашата наличност за въвеждане на продуктите си, когато почувствате нужда от промяна в сектора на...
производство на ръчно изработени и местни висококачествени консерви от диви гъби, приготвени и гъбен сос, предназначени за деликатесни магазини, търговци на едро и ресторанти. Готови за употреба сосове от горски гъби, без добавки, без консерванти, без аромати, чист етикет. Производство в Оверн-Рон-Алпи. Морели, манатарки, горски микс, спарасиси, лактации, шии-таке произход Франция (morchella...
Ние сме производител от Пиренеите, специализиран в черен чесън, трюфели и диви гъбиза търговия на дребно и хранителната индустрия. Нашият обширен продуктов каталог включва следните продукти: - Черен чесън в различни формати, като глави, прах, пюре и скилидки. - Специализирани продукти с трюфели: трюфелни сосове, подправки, инфузирани зехтини и черен трюфел. - Диви гъби: сушени, консервирани и на прах. Имаме също така разнообразие от ризота и фидеуа. - Печени зеленчуци. Одобрени по биостандарт за определени продукти. Произведено в Испания.
...иберийска шунка и диви гъби, сепия в мастилото си, сирене и спанак, октопод - всички направени с бешамел вместо картофи), картофена смес за испански омлети, месни и рибни ястия, включително бебешко прасенце (Cochinillo) и сосове. Нашите продукти се предлагат в различни формати в охладените и замразените категории. Имаме и линия от продукти/готови ястия, които продаваме чрез търговския сектор на компанията в испанските супермаркети.
...буркани с цели трюфели или обелки, или стърготини от трюфел. Ще откриете и малки удоволствия, които да обогатят вашите ежедневни ястия, благодарение на трюфелово масло или оцет, пасти, подправки или дори ястия като ризото, паста или полента. За да добавите малко трюфелова нотка към вашите ястия, можете да изберете кремове или сосове. Освен трюфели, ние селектираме и различни висококачествени гъби...
Ние сме производствена компания, която обработва гъби. В нашето портфолио предлагаме гъби както за търговия на дребно (буркан), така и за кетъринг (сосове, запеканки, пица), за месопреработвателни предприятия (полуфабрикат - галантин, филе с гъби и др.) и за рибопреработвателни предприятия (салати и сосове). В нашето предложение имаме също така консервирани краставици, гъбена салата и сребърни лукчета.
...персонализирани комбинации, свързващи вещества и добавки, панировки, маринати, майонези, сосове, естествени и изкуствени черва, консервирани домати и гъби, тестени изделия, алуминиеви и PVC тави, контейнери, вакуумни торби, мрежи, въжета и конец, дървени въглища, продукти и оборудване за поддръжка, лична хигиена, малки инструменти и заточване на ножове за месо и др ...
... кулинарни помощници за приготвяне на вкусни и кремообразни десерти. В отговор на определени ограничения, EPICÉA разработва специфични продукти, като халал гама и био подправки. Нашето предложение се разнообразява, като предлагаме и дехидратирани гъби, за да придадем нотка на тероар на вашите асортименти.
... занаятчийски процес, съчетан с най-съвременните системи за стерилизация, гарантирайки автентичен и висококачествен продукт. Асортиментът на нашите продукти се състои от 5 линии: ЛИНИЯ ТРЮФЕЛИ ЛИНИЯ ТРЮФЕЛНИ СОСОВЕ ЛИНИЯ КРЕМИ ЛИНИЯ МАРИНОВАНИ ПРОДУКТИ ЛИНИЯ ПАСТА/МАСЛО/ГЪБИ/СИРЕНЕ...