Сушени боровинки нарязани 1000г

Плодовете на червената боровинка са богати на витамини (C, витамини от група B, E, K), минерали (натрий, калий, фосфор, калций, магнезий, манган, желязо), фибри, органични киселини, каротеноиди, флавоноиди, танини и пектини. Червената боровинка не губи своите свойства при термична обработка, затова, за здравето, могат да се консумират нейните продукти, които не са толкова кисели, колкото плодовете на свежата червена боровинка. Червената боровинка е отлична за профилактика на рецидиви на инфекции на пикочните пътища. Тя подкиселява урината, което води до убиване на бактериите в пикочния мехур. Освен това, киселините, съдържащи се в червената боровинка, намаляват прилепването на бактериите, което позволява те да бъдат изхвърлени с урината. Киселините, съдържащи се в червената боровинка, са ефективни в профилактиката и лечението на бъбречни камъни. Сушената червена боровинка също така противодейства на заболявания на венците и образуването на зъбна плака. Червената боровинка има силни антиоксидантни свойства. Редовната й консумация може да намали нивото на лошия холестерол (LDL) и да повиши нивото на добрия (HDL).