Нахут 1 кг vivio

Гарбанзите са гарбанзи или грах за коса, произхождат от група бобови растения и имат многобройни здравословни свойства. Отличен източник на протеини и необходими аминокиселини, затова могат да заменят месото. Те са източник на сложни въглехидрати и фибри. Гарбанзите осигуряват на тялото различни витамини и минерали, включително значителни количества фосфор, витамин B9, желязо, цинк, магнезий и калий. Също така съдържат ненаситени мастни киселини. Хеликоптерът е с ниско съдържание на калории и с нисък гликемичен индекс, а фибрата, която съдържа, помага за намаляване на нивото на триглицериди и "лош" холестерол. Това е страхотно допълнение към много ястия, супи, вегетариански пасти и сладкиши, и перфектна и отлична закуска. Много интересно, Аквафаба, водата след готвене на гарбанзите (консервираните гарбанзи имат същите свойства) е естествено пълна с протеини и сапонин и може да се разбива, подобно на яйчните белтъци.