ТЕХНИЧЕСКИ ФИШОВЕ - ПИВОВАРСТВО - CALCIDE 77

КАЛЦИЕВ ХЛОРИД КАЛСИД 77 е продукт с хранителен клас, представен под формата на флейки и съдържащ повече от 77% чист CaCl2 и повече от 99% CaCl2.2H2O. Този продукт се характеризира с ниско съдържание на желязо (Fe), олово (Pb) и мед (Cu), което отговаря на нормите на Европейската фармакопея и на актуалните изисквания за минимизиране на химическата оксидация по време на варене на мъстта и за подобряване на устойчивостта на бирата при стареене. ИЗТОЧНИК Белгия (CBS). ИЗПОЛЗВАНЕ За употреба в производството на храни и напитки. СВОЙСТВА Формула CaCl2.2H2O Молекулно тегло (безводен) 111 ГАРАНЦИИ Продуктът отговаря на препоръчителните спецификации на FAO/WHO JECFA и FOOD CHEMICAL CODEX за добавки с хранителен клас. CaCl2 Mg и алкални соли Mg As F Тежки метали (като Pb) Fe Cu Pb Сулфати Не Ba и Al: CaCl2 Mg и алкални соли Mg As F Тежки метали (като Pb) Fe Cu Pb Сулфати Не Ba и Al