Customized Brewing Solutions е специализирана в специални ензими за варене и натурални аромати, които могат да помогнат за модулиране на свойствата на бирата и за производство на нови марки.
CBS е сертифицирана по ISO 22000.
GLUCANYLASE е смес от ß-глюканази, пентозанази, протеази и термостабилна ликвефицираща алфа-амилаза, работеща при високи температури (90-100°C). Gluca...
WB-MIX-HP-EXTRA е марков продукт, който се добавя към стандартна базова бира с ниска горчивина (10-12 EBU) като уникално изискване за получаване на бя...
PF-MIX-HOP12-NA е същият продукт като PF-MIX-HOP12, но без алкохол. Етанолът е заменен с хранителен пропиленгликол. PF-MIX-HOP12-NA съдържа 20% повече...
SORGAINASE е смес от растителни ендопротеази и гъбни екзопептидази, стандартизирана на 160 тирозинови единици с протеинов хидролизат. Ендопротеолитичн...
EXALASE се произвежда чрез ферментация на избран щам на Bacillus subtilis и съдържа активност на алфа-ацетолактат декарбоксилаза. В класическите ферме...
DESATASE е амилолитична подготовка (EC 3.2.1.41, пулулан 6-глюкано-хидролаза), която катализира хидролизата на алфа-1,6 връзките на амилопектин, позво...
GUMINASE е смес от гъбни въглехидрази, включително ß-глюканази (ß1-3 и ß1-4 ендо-глюканази), ксиланази и хемицелулази. Тази добре балансирана смес от ...
CH-MIX продуктовата гама е предназначена за производители на марки, които искат да добавят към стандартна бира с ниска горчивина (10-12 EBU) уникален ...
КАЛЦИЕВ ХЛОРИД КАЛСИД 34 е продукт с хранителен клас, представен в течна форма, за да улесни автоматизацията на употребата и съдържащ повече от 34% чи...
GUMINASE-P е смес от гъбични ß-глюканази, пентозанази, амилази и ендопротеази, избрани за подобряване на добива на екстракт от мъст и скоростта на фил...
DESATASE е амилолитична подготовка (EC 3.2.1.41, пулулан 6-глюкано-хидролаза), която катализира хидролизата на алфа-1,6 връзките на амилопектин, позво...
WB-MIX-NA е марка, която се добавя към стандартна основна бира с ниска горчивина (10-12 EBU) като уникално изискване за получаване на бяла бира с вкус...
LIQUAMYL-T е термостабилна ликвефицираща а-амилаза, работеща при високи температури (90-100°C). Термостабилната ликвефицираща а-амилаза е идеална за л...
LIQUAMYL-B е ликвидираща а-амилаза, работеща при 65-75°C. Тази ликвидираща а-амилаза е идеална за ликвидиране на гранулите от нишесте (от ориз, цареви...
ENDOINASE е смес от растителни ендопротеази, стандартизирани на 500 тирозинови единици с протеинов хидролизат. Ендопротеолитичните ензими хидролизират...