ДАННИ ЗА ПРОДУКТА - ПИВОВАРСТВО - CALCIDE 34

КАЛЦИЕВ ХЛОРИД КАЛСИД 34 е продукт с хранителен клас, представен в течна форма, за да улесни автоматизацията на употребата и съдържащ повече от 34% чист CaCl2. Този продукт се характеризира с ниско съдържание на желязо (Fe), олово (Pb) и мед (Cu), което отговаря на нормите на Европейската фармакопея и на актуалните изисквания за минимизиране на химичната оксидация по време на варене на мъстта и кипене, както и за подобряване на устойчивостта на бирата при стареене. ИЗТОЧНИК Белгия (CBS). УПОТРЕБА За употреба в производството на храни и напитки. СВОЙСТВА Формула CaCl 2 Молекулно тегло (безводен) 111 Специфично тегло ±1,33 кг/л ГАРАНЦИИ Продуктът отговаря на препоръчителните спецификации на FAO/WHO JECFA и FOOD CHEMICAL CODEX за добавки с хранителен клас. CaCl 2 Mg и алкални соли Mg As F Тежки метали (като Pb) Fe Cu Pb Сулфати Не Ba и Al ≥ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ 340 8 0.05 0.04 15 2 2 1 0.25 50 г/кг г/кг г/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг ОПАКОВКА 1000 кг контейнери или в насипни цистерни. Продуктът отговаря на препоръчителните спецификации на FAO/WHO JECFA и FOOD CHEMICAL CODEX за храни.