PF-MIX-HOP-NA е същият продукт като PF-MIX-HOP, но без алкохол. Етанолът е заменен с пропиленгликол с хранителен клас. PF-MIX-HOP-NA е добре балансирана смес от подправки и етерични масла от хмел, проектирана да придава свежест и плътност на вкуса на бирата. Концентрацията на етеричните масла от подправки е изчислена да бъде над границата на откритие, но винаги под прага на идентификация, за да модулира плътността на вкуса, без да променя съществено автентичния вкус или аромат на бирата. Етеричните масла от хмел придават свежест на бирата и могат да помогнат за маскиране на някои вкусове на стареене. PF-MIX-HOP-NA придава плътност и тяло на бирата и на бирата с ниско съдържание на алкохол. Всички компоненти на сместа са с хранителен клас. ПОЛЗИ Придава плътност и тяло на бирата и на бирата с ниско съдържание на алкохол. Придава свежест и някакъв аромат на хмел. Висока производствена гъвкавост, тъй като характеризацията на марката идва в последния етап на процеса. Няма нужда от промени в обичайната продукция. Бързо...
PF-MIX-HOP12-NA е същият продукт като PF-MIX-HOP12, но без алкохол. Етанолът е заменен с хранителен пропиленгликол. PF-MIX-HOP12-NA съдържа 20% повече...
RASP-MIX-S е марков производител, който се добавя към стандартна основна бира с ниска горчивина (10-12 EBU) като уникално изискване за получаване на м...
MAXIFERM е амилолитична подготовка, която катализира от една страна хидролизата на алфа-1,6 връзките на амилопектин, а от друга страна хидролизата на ...
DESATASE е амилолитична подготовка (EC 3.2.1.41, пулулан 6-глюкано-хидролаза), която катализира хидролизата на алфа-1,6 връзките на амилопектин, позво...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT е емулсия от екстракт от копра в вода. Всички компоненти на сместа са хранителни, 100% натурални и не са били в контакт с ни...
LABILASE е ензимен препарат, специално разработен за хидролиза на компонентите на нефилтруемата мъгла, която може да се появи по време на ферментация,...
GUMINASE-P е смес от гъбични ß-глюканази, пентозанази, амилази и ендопротеази, избрани за подобряване на добива на екстракт от мъст и скоростта на фил...
MALTOSYLASE-alpha е гъбен малтогенен амилаза (EC 3.2.1.1). Maltosylase-alpha е в състояние да произвежда високи нива на малтоза чрез захаризиране на н...
ENDOINASE е смес от растителни ендопротеази, стандартизирани на 500 тирозинови единици с протеинов хидролизат. Ендопротеолитичните ензими хидролизират...
SORGAINASE е смес от растителни ендопротеази и гъбни екзопептидази, стандартизирана на 160 тирозинови единици с протеинов хидролизат. Ендопротеолитичн...
LIQUAMYL-B е ликвидираща а-амилаза, работеща при 65-75°C. Тази ликвидираща а-амилаза е идеална за ликвидиране на гранулите от нишесте (от ориз, цареви...
WB-MIX-HP-EXTRA е марков продукт, който се добавя към стандартна базова бира с ниска горчивина (10-12 EBU) като уникално изискване за получаване на бя...
WB-MIX-HP е марка, която се добавя към стандартна базова бира с ниска горчивина (10-12 EBU) като уникално изискване за получаване на бяла бира с вкус ...
LYCHEE-MIX е марка производител, която се добавя към стандартна основна бира с ниска горчивина (10-12 EBU) като уникално изискване за получаване на ли...
TANNOX-BREW е атомизирана гранулирана пудра от високо пречистен галотанин с висока молекулна маса. Галотанините или таниновата киселина се извлекат от...
PF-MIX-HOP12-NA е същият продукт като PF-MIX-HOP12, но без алкохол. Етанолът е заменен с хранителен пропиленгликол. PF-MIX-HOP12-NA съдържа 20% повече...
RASP-MIX-S е марков производител, който се добавя към стандартна основна бира с ниска горчивина (10-12 EBU) като уникално изискване за получаване на м...
MAXIFERM е амилолитична подготовка, която катализира от една страна хидролизата на алфа-1,6 връзките на амилопектин, а от друга страна хидролизата на ...
DESATASE е амилолитична подготовка (EC 3.2.1.41, пулулан 6-глюкано-хидролаза), която катализира хидролизата на алфа-1,6 връзките на амилопектин, позво...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT е емулсия от екстракт от копра в вода. Всички компоненти на сместа са хранителни, 100% натурални и не са били в контакт с ни...
LABILASE е ензимен препарат, специално разработен за хидролиза на компонентите на нефилтруемата мъгла, която може да се появи по време на ферментация,...
GUMINASE-P е смес от гъбични ß-глюканази, пентозанази, амилази и ендопротеази, избрани за подобряване на добива на екстракт от мъст и скоростта на фил...
MALTOSYLASE-alpha е гъбен малтогенен амилаза (EC 3.2.1.1). Maltosylase-alpha е в състояние да произвежда високи нива на малтоза чрез захаризиране на н...
ENDOINASE е смес от растителни ендопротеази, стандартизирани на 500 тирозинови единици с протеинов хидролизат. Ендопротеолитичните ензими хидролизират...
SORGAINASE е смес от растителни ендопротеази и гъбни екзопептидази, стандартизирана на 160 тирозинови единици с протеинов хидролизат. Ендопротеолитичн...
LIQUAMYL-B е ликвидираща а-амилаза, работеща при 65-75°C. Тази ликвидираща а-амилаза е идеална за ликвидиране на гранулите от нишесте (от ориз, цареви...
WB-MIX-HP-EXTRA е марков продукт, който се добавя към стандартна базова бира с ниска горчивина (10-12 EBU) като уникално изискване за получаване на бя...
WB-MIX-HP е марка, която се добавя към стандартна базова бира с ниска горчивина (10-12 EBU) като уникално изискване за получаване на бяла бира с вкус ...
LYCHEE-MIX е марка производител, която се добавя към стандартна основна бира с ниска горчивина (10-12 EBU) като уникално изискване за получаване на ли...
TANNOX-BREW е атомизирана гранулирана пудра от високо пречистен галотанин с висока молекулна маса. Галотанините или таниновата киселина се извлекат от...