Doly-Com Distributie SRL е румънски лидер в преработката на месо, разположен в Ботошани, Румъния. Един от най-големите кланици за говеда, овце и завод за обезкостяване на свинско, говеждо и агнешко/овче месо.
Компанията има капацитет за клане на 60,000 глави годишно и производствен капацитет от 2,672 тона на седмица, покривайки 7,477.65 кв.
Ние сме сертифицирани като един от производителите с най-високо качество в Румъния и ЕС, с постоянна грижа за високо качество. Имаме внедрена система за качество HACCP за стандарти за безопасност на храните, ISO 22000:2018, ISO 9001:2015, FSSC 22000, IFS и Халал сертификация.
Нашите иновационни технологии за опаковане, включително опаковане с модифицирана атмосфера (MAP), вакуумно опаковане и опаковане в плоски кутии, помагат за запазване на свежестта и качеството на нашите месни продукти.
Използваме съвременни машини, за да осигурим най-доброто запазване на вкуса и хранителната стойност.
Доставяме нашите висококачествени месни продукти на основни търговци на дребно в Румъния, като Kaufland, Metro Cash & Carry, Selgros, Carrefour, Mega Image и Auchan.
Нашите марки: Carpathian Beef, Kravys, Chef de Grill, Chef de Gatit и DCD Gourmet, са добре познати с тяхното качество и вкус.
В Doly-Com Distributie ние непрекъснато се стремим към съвършенство във всички аспекти на нашата дейност.
Нашата отдаденост на качеството, безопасността и удовлетвореността на клиентите ни отличава в индустрията за преработка на месо.
Филето е най-ценният разрез.
То е направено от меко, нежно и сочено мускулно тъкан.
Една от най-често срещаните процедури е стареенето му за 2-7 дни, ...
Сребристата част е вторият разрез на говеждото бедро и е по-малко мазна от горната част.
Както и другите разрези, половината сребриста част може да се...
Яденето на постно говеждо месо помага за намаляване на LDL холестерола, известен като лош холестерол. Според проучване, проведено в Съединените щати, ...
Това е третият разрез от говеждото бедро и е много нежно.
Препоръчваме да се готви чрез варене, задушаване, гриловане или в фурната.
Частите от опашка...
Дори и да се постараем да опаковаме говеждото, за да се запазят най-добре вкусът и свойствата му, е добре да имаме предвид някои важни съвети за транс...
Основният елемент, който показва дали говеждото е добре сготвено, е цветът. Средно сготвеното стекче ще има кафяв цвят отвън, докато вътрешността ще з...
Добре приготвено парче месо може да се сервира с червено вино с интензивен вкус.
Затова можете спокойно да изберете Каберне Совиньон или Мерло.
Разбир...
Въпреки че може да изглежда като наука, всъщност става въпрос за традиция.
Зреењето е процес, който омекотява говеждото месо благодарение на естестве...