...Цвеклото е зеленчук снискосъдържаниена калории. То съдържа минерални соли (например натрий, калий, магнезий, калций, манган, желязо, мед, цинк), каротини, витамини (главно C, но също и K, B1, B2, B6), органични киселини. Както и другите кръстоцветни зеленчуци, цвеклото също съдържа серни съединения.
...Изолатът на суроватъчен протеин се получава чрез концентрация и пречистване на Концентрат на Суроватъчен Протеин (WPC).
WPI съдържа поне 85% протеин и малко лактоза (по-малко от 1%), което може да бъде голямо предимство за хора с непоносимост към лактоза. Освен това, продуктът има нискосъдържаниена остатъчен натрий и ниски нива на липиди.
Изолатът на суроватъчен протеин се характеризира с...
... свойства. Те защитават клетките от оксидативен стрес, което помага за предотвратяване на много заболявания и инфекции. Фурмите осигуряват калий, електролит, необходим за сърдечно-съдовата система. Калият има добре известен ефект върху понижаването на кръвното налягане. Фурмите имат нискосъдържаниенанатрий и осигуряват влакна. Тези три фактора говорят в полза на консумацията на фурми за сърдечно здраве. Фурмите също така са богати на минерали като калций, мед и магнезий.
...
* Намалява загубата на вода по време на готвене
* Подобрява финалната текстура в продукти снискосъдържаниенанатрий
* Подобрява текстурата и еластичността
* Увеличава силата на гела, улеснявайки загубата на протеин
* Намалява съдържанието на гуми и желатини
и др.
Най-широкото приложение е за: месни продукти, млечни продукти, морски дарове, хлебни изделия, сирена/извара, вегански продукти.
... развитието на предприятието се гарантира от съвременни методи на управление, производство, складиране и продажба.
Устронянка е напълно българска, семейна компания, която наема близо петстотин служители и разполага с три производствени завода, разположени на юг от страната, както и с шест центъра за разпространение на вода в галонова система, което ѝ осигурява утвърдена позиция и статут на важен играч на пазара.
Устронянка съдържа оптимален състав на минералите и нискосъдържаниенанатрий.