...Идеален за подчертаване на всякакви рецепти, трюфелът от лято придава елегантен и деликатен нюанс на салати, пасти и меса, подчертавайки вкусовете, без да ги доминира.
Разполагаме с голямо количество трюфел седмично, за да снабдяваме както доставчици, ресторанти, така и крайни клиенти.
Изнасяме свеж трюфел с високо качество за Европа, Азия и Америка.
...Масло с трюфел от черен летентрюфел
Маслото с трюфел от черен летентрюфел е разкошно кулинарно творение, което съчетава кремообразната богата текстура на висококачественото масло с земните и ароматни вкусове на черния летентрюфел. Поръсено с фини парченца трюфел, това масло предлага луксозна дълбочина на вкуса, която повдига както простите, така и сложните ястия. Перфектно за намазване върху...
...Най-важната от тях е зимната трюфелка Tuber Melanosporum, която има груба текстура, закръглена форма и обикновено не тежи повече от 200 грама. Външният цвят варира от кафяв до черен в зависимост от степента на зрялост, а вътре е черна с фини бели жилки (глеба). Tuber aestivum (летен боилур), Tuber uncinatum (есенен боилур), Tuber melanosporum (зимен боилур) и Tuber magnatum (бял боилур) са...
...Маркона бадемите с черен трюфел са гурме закуска, приготвена от бадеми с високо качество, екстра върджин зехтин и дехидратиран летентрюфел. Идеални са за придружаване на най-софистицираните предястия.
Тегло: 0,050 г...