Летен трюфел (Tuber Aestivum)

Segortrufa продава Trufa de verano, известна научно като Tuber aestivum, е гъба с мек и приятен аромат, която се събира през по-топлите месеци на годината. Този вид трюфел се отличава с деликатния си вкус, с леки нотки на ядки, което го прави перфектна съставка за леки и свежи ястия. Цветът му варира между светло и тъмно кафяво, с месо в бежов тон, което го прави много привлекателен визуално. Идеален за подчертаване на всякакви рецепти, трюфелът от лято придава елегантен и деликатен нюанс на салати, пасти и меса, подчертавайки вкусовете, без да ги доминира. Разполагаме с голямо количество трюфел седмично, за да снабдяваме както доставчици, ресторанти, така и крайни клиенти. Изнасяме свеж трюфел с високо качество за Европа, Азия и Америка.