Гречка неплатена 1000г

Гроздето е отлична алтернатива на пастата, картофите или ориза. Естествено, протеинът от елда не съдържа глутен, но все пак притежава лепкави свойства. Това го прави често добавка към безглутеновия хляб. Елдата се произвежда от неопушен зърнен продукт, който не е подложен на печене. Тя е по-нежна на вкус в сравнение с печената елда. Суровата елда може да бъде смляна в мелница и така полученото брашно се използва за безглутеново печене, палачинки и палачинки. В гроздето ще намерим много протеини, подобни на протеините от бобовите култури и фибри. Кашата е богата на магнезий, има повече от тъмен шоколад. Кашата съдържа екзогенни аминокиселини: лизин, който подобрява усвояването на калций, укрепва имунитета, и триптофан, необходим за производството на серотонин. Елдата съдържа голямо количество калий, витамини от група B - B1, B2, B3, B6, PP, витамин E, както и желязо, цинк, силиций и калций. Елдата също така съдържа пребиотици, т.е.