Посочен за процеси, които изискват кратък цикъл на обработка. Идеален за употреба с слаби брашна и в стресови методи на обработка.
Формат: 25 кг
Дози...
Естествено помощно средство, което отпуска глутеновата мрежа, елиминирайки явленията на свиване, за по-моделируеми и обработваеми теста.
Формат: 25 к...
Подобрител за тесто с лецитин
Подобрител с отлични характеристики, подходящ за всички видове теста, дори и при замразяване.
Формат: 10 кг
Дозировка: ...
Полуготов продукт на основата на закваска и ензими за удължена свежест. Идеален за рустикални и традиционни хлябове с еластична троха.
Формат: 20 кг
...
Произведен от естествена ферментация на пшеница, идеален за всички видове пица. Избягвайте стреса от обработка и температура.
Формат: 1 кг
Дозировка:...
Добавка без емулгатори на основата на дехидратирано тесто. Укрепва глутеновата мрежа, осигурявайки обем на готовите продукти.
Формат: 25 кг
Дозировка...
Полуготов концентрат за производство на органичен ръжен хляб, вкусен и здравословен, богат на фибри и с нисък гликемичен индекс.
Формат: 10 кг
Дозиро...
Изключително универсална подготовка, с чист етикет, с печени меки пшенични трици, подходяща за разнообразни приложения.
Формат: 10 кг
Дозировка: 30%...
Помощно средство за печене, подходящо за кратки производствени процеси с малц, придава аромат и осигурява фина, златиста коричка.
Формат: 25 кг
Дозир...
Посочен за процеси, които изискват кратък цикъл на обработка. Идеален за употреба с слаби брашна и в стресови методи на обработка.
Формат: 25 кг
Дози...
Естествено помощно средство, което отпуска глутеновата мрежа, елиминирайки явленията на свиване, за по-моделируеми и обработваеми теста.
Формат: 25 к...
Подобрител за тесто с лецитин
Подобрител с отлични характеристики, подходящ за всички видове теста, дори и при замразяване.
Формат: 10 кг
Дозировка: ...
Полуготов продукт на основата на закваска и ензими за удължена свежест. Идеален за рустикални и традиционни хлябове с еластична троха.
Формат: 20 кг
...
Произведен от естествена ферментация на пшеница, идеален за всички видове пица. Избягвайте стреса от обработка и температура.
Формат: 1 кг
Дозировка:...
Добавка без емулгатори на основата на дехидратирано тесто. Укрепва глутеновата мрежа, осигурявайки обем на готовите продукти.
Формат: 25 кг
Дозировка...
Полуготов концентрат за производство на органичен ръжен хляб, вкусен и здравословен, богат на фибри и с нисък гликемичен индекс.
Формат: 10 кг
Дозиро...
Изключително универсална подготовка, с чист етикет, с печени меки пшенични трици, подходяща за разнообразни приложения.
Формат: 10 кг
Дозировка: 30%...
Помощно средство за печене, подходящо за кратки производствени процеси с малц, придава аромат и осигурява фина, златиста коричка.
Формат: 25 кг
Дозир...