Помощно средство за печене, подходящо за кратки производствени процеси с малц, придава аромат и осигурява фина, златиста коричка.
Формат: 25 кг
Дозир...
Полуготов продукт на основата на натурална мая от твърда пшеница, който позволява замяна на прясна мая, подобрители и кисело тесто.
Формат: 1 кг
Дози...
Полуготов продукт на основата на натурална мая от мека пшеница, който позволява замяна на прясна мая, подобрители, кисели теста и биги.
Формат: 1 кг
...
Естествена пшеница мая, която гарантира обема и аромата на естествената ферментация. Идеална дори при температурен стрес.
Формат: 20 кг
Дозировка: 3 ...
Полуготов продукт за Тъмен Хляб с Микс от 7 Зърна за тъмен хляб с ръжена закваска и семена. Тъмен к crumb, интензивен вкус, продължителна свежест, изт...
Изключително универсална подготовка, с чист етикет, с печени меки пшенични трици, подходяща за разнообразни приложения.
Формат: 10 кг
Дозировка: 30%...
Смеска за основи на пан ди Спаня, руле и торта маргерита. Подготовка, която е лесна за използване за изключително пухкав завършен продукт.
Формат: 15...
Смес за пулийски хляб на основата на повторно смляна твърда пшеница и с квас, за хляб с еластична троха и удължена свежест.
Формат: 25 кг
Дозировка: ...
Полуготов продукт на основата на натурална мая, който позволява, в едно решение, да замени прясната мая, подобрителите и киселото тесто.
Формат: 1 кг...
Помощно средство за печене, подходящо за кратки производствени процеси с малц, придава аромат и осигурява фина, златиста коричка.
Формат: 25 кг
Дозир...
Полуготов продукт на основата на натурална мая от твърда пшеница, който позволява замяна на прясна мая, подобрители и кисело тесто.
Формат: 1 кг
Дози...
Полуготов продукт на основата на натурална мая от мека пшеница, който позволява замяна на прясна мая, подобрители, кисели теста и биги.
Формат: 1 кг
...
Естествена пшеница мая, която гарантира обема и аромата на естествената ферментация. Идеална дори при температурен стрес.
Формат: 20 кг
Дозировка: 3 ...
Полуготов продукт за Тъмен Хляб с Микс от 7 Зърна за тъмен хляб с ръжена закваска и семена. Тъмен к crumb, интензивен вкус, продължителна свежест, изт...
Изключително универсална подготовка, с чист етикет, с печени меки пшенични трици, подходяща за разнообразни приложения.
Формат: 10 кг
Дозировка: 30%...
Смеска за основи на пан ди Спаня, руле и торта маргерита. Подготовка, която е лесна за използване за изключително пухкав завършен продукт.
Формат: 15...
Смес за пулийски хляб на основата на повторно смляна твърда пшеница и с квас, за хляб с еластична троха и удължена свежест.
Формат: 25 кг
Дозировка: ...
Полуготов продукт на основата на натурална мая, който позволява, в едно решение, да замени прясната мая, подобрителите и киселото тесто.
Формат: 1 кг...