Origine Pure 100% Мадагаскар

Какаото Sambirano Tsarafandray е сертифицирано органично; в производството му не се използват пестициди и само естествени торове. Какаовите дървета растат под короните на местни дървета в сянка заедно с манго, банани, ванилия, ананас, чушки и други култури. Устойчивите агролесовъдни системи като тези образуват буферна зона, която защитава естествените дъждовни гори на Самбирано. Това е много необходимо; над 40% от горите на Мадагаскар са изчезнали през последните 60 години, а останалите гори са фрагментирани. Обезлесяването и ерозията на почвата са основна заплаха, намалявайки способността на фермерите да произвеждат достатъчно храна. С помощта на Rainforest Alliance какаовите фермери в долината Самбирано засаждат нови дървета, за да се борят с ерозията на почвата, да защитят останалите фрагменти от гори и да възстановят естествения ландшафт на долината. Произход: Мадагаскар Регион: Haut Sambirano Сорт: Criollo-Trinitario и Forastero Вкусови нотки: Червени плодове, цитруси и жасмин SKU: 5430002193168 ЧИСТ ШОКОЛАД: 100% какаови зърна Енергия: 550Kcal, 2300kJ Обща мазнина: 52g от които наситени мазнини: 31g Въглехидрати: 5g от които захар: 0g Протеин: 15g Сол: 0g