Origine Тъмен 70% Колумбия

Колумбия е известна със своите красиви амазонски и Ориноко гори, богати на биоразнообразие и важен въглероден резервоар за света. За съжаление, незаконната сеч, минното дело и преобразуването на земя за отглеждане на говеда заплашват коренните гори на Колумбия. Много горски площи са били изсечени за производството на кока. Правителството насърчава производителите на кока да преминат към производство на палмово масло или какао. От гледна точка на биоразнообразието, какаото е далеч предпочитаната опция, тъй като палмата расте в монокултура, докато какаовите дървета се отглеждат в смесени насаждения с други дървета и растения. Оценява се, че 25 000 хектара какао, отглеждано в Колумбия, преди това е било използвано за незаконни култури, и този брой нараства. Това е добра новина за планетата, за фермерите и за любителите на шоколад в Колумбия и в чужбина, тъй като ще има повече фино ароматно какао от Колумбия на разположение. Произход: Колумбия Регион: Тумацо Варитет: Тринидаро Нюанси: Кремообразен, Подправки, Орехов SKU: 5430002193298 Енергия: 451Kcal, 1887kJ Обща мазнина: 39,6g от които наситени мазнини: 24,4g Въглехидрати: 28,7g от които полиоли: 17,6g ° Протеин: 12,5g Сол: 0g